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磨刀匠

甘孜日?qǐng)?bào)    2020年07月06日

   ◎張亞賢

   多年以前,“磨剪刀鏹菜刀”的手藝人時(shí)常出現(xiàn)在我們的日常生活中,那拖著長(zhǎng)音的吆喝聲深深的印在腦海里,經(jīng)典得令人無(wú)法忘懷,也承載著一代人的回憶。如今,時(shí)過(guò)境遷,這種手藝已經(jīng)慢慢從生活中消失了。

   “磨剪子來(lái)鏹菜刀!” 清晨,一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝在康定街頭響起,音調(diào)高亢悠揚(yáng),經(jīng)久不散,聽(tīng)起來(lái)除了現(xiàn)在是從高音喇叭里發(fā)出來(lái)的聲音以外,用詞和腔調(diào)都和多年前聽(tīng)到的是一樣的。走近一看,一位頭發(fā)斑白的老人推著一輛簡(jiǎn)易的手推車,車上綁著一只破舊的喇叭邊走邊吆喝,走街串巷招攬顧客。

   老人名叫嚴(yán)杉,瀘定冷磧?nèi)?,今?8歲,走街串巷鏹刀磨剪子已經(jīng)干了近50年。嚴(yán)大爺說(shuō),他18歲就跟著師傅學(xué)鏹刀磨剪子,這一干就是幾十年,過(guò)去鏹刀磨剪子是靠一個(gè)扁擔(dān)走街串巷,現(xiàn)在年紀(jì)大了,改用手推車?yán)鴳甑赌ゼ糇拥墓ぞ咦呓执锪恕?/span>

   一般來(lái)說(shuō),磨刀匠是沒(méi)有固定的工作場(chǎng)所,完全依靠走街串巷招攬生意,嚴(yán)大爺也不例外,為了方便行走,他帶的工具都很簡(jiǎn)單。一條短腿的長(zhǎng)板凳,一頭用繩絆固定著兩塊可互換的粗細(xì)磨刀石,凳中裝有一臺(tái)手搖砂輪機(jī),側(cè)旁系著盛水的瓶子,板凳上纏著軟軟的棉墊,供磨刀時(shí)坐,還有一個(gè)不大不小的包,裝著戧子、油石、斧子、鉗子各樣工具,這便是他的全部“寶貝”。但是,雖說(shuō)工具簡(jiǎn)單,不代表誰(shuí)都能夠操作。同樣的工具拿在不同的人手里,效果卻有天壤之別。如果不懂得當(dāng)中技巧,不只是無(wú)法把剪刀或刀磨利,反而會(huì)弄破整把剪刀或刀。

   嚴(yán)大爺說(shuō),生意好的時(shí)候一天能磨十來(lái)把剪刀、菜刀,每把收費(fèi)10元,也有近百元的收入。生意不佳的時(shí)候一天也就掙2、30塊錢(qián),家里孩子都說(shuō)讓他不要干了,家里不缺他掙的那點(diǎn)錢(qián),要他在家安享晚年,但是他依然堅(jiān)持出來(lái)工作。不掙錢(qián),為啥嚴(yán)大爺還要堅(jiān)持?“人又不能完全為錢(qián)活著。只要還有人有需要,我就不想停下來(lái),錢(qián)能掙一塊是一塊嘛。這些年,我推著我的工具車把瀘定、康定、石棉、西昌這些地方都跑遍了。這不,我前兩天才從石棉回來(lái)?!眹?yán)大爺樂(lè)呵呵地說(shuō),“一般鏹菜刀磨剪子的都是上了年紀(jì)的人,聽(tīng)到我的吆喝聲就拿著自家的菜刀、剪刀出來(lái)磨。前幾天我在石棉,有個(gè)康定的老顧客還打電話問(wèn)我什么時(shí)候回來(lái),他家的菜刀還等著我磨勒。”

   嚴(yán)大爺鏹刀磨剪子時(shí)常會(huì)引來(lái)眾人駐足觀看。騎馬狀跨在長(zhǎng)凳上,長(zhǎng)凳一頭放著一塊磨石......嚴(yán)大爺開(kāi)始了他的工作。這是一把裁剪衣服的剪刀,很久不用了,主人拿出來(lái)給保養(yǎng)保養(yǎng)。嚴(yán)大爺將表面的鐵銹褪去后再在一塊細(xì)膩的青磚上細(xì)磨,邊磨還要邊沾點(diǎn)水增加潤(rùn)滑度。經(jīng)過(guò)一番專業(yè)操作,一把鋒利的剪刀躍然眼前,磨刀看著簡(jiǎn)單,可一般人真還掌握不了,刀刃的鋒利與否完全取決于磨刀人的經(jīng)驗(yàn)。嚴(yán)大爺用紙把磨好的剪刀包起來(lái),等待主人領(lǐng)取。嚴(yán)大爺說(shuō)他不會(huì)微信支付,因此特意聲明只收現(xiàn)金。

   現(xiàn)今城市高樓林立,充滿了現(xiàn)代化氣息,但是在磨刀匠的一聲聲吆喝中,我們記憶里的一些東西又慢慢浮現(xiàn),讓人感懷。 

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