甘孜日報 2020年08月06日
◎謝臣仁
干瘦皸裂的手掌
撮起一把柴禾
劃動在弧光中
落入灶膛,照亮滿臉溝壑
火舔灶膛
先人按時序排列
身影蓬勃焰心,熠熠生輝
我們坦然地
接受光芒,蒙受恩澤
我們虔誠祈禱
別無選擇地承繼——
沉默的忠誠,樂觀的生活
火擦亮每一個片段
睡意昏沉被藍(lán)色火焰喊醒
第一滴精血,第一個女人,第一個兒子
都是不斷添加的柴禾
讓暖烘烘的灶膛
烘煮著生活,不眠不休不腐不滅
灶膛,即灶肚。
藏族在廣袤的土地上繁衍生息,并創(chuàng)造了燦爛的文化與輝煌的歷史。同世界上其他民族一樣,也經(jīng)歷了取火、用火、生火及建造火塘以烹飪飲食的漫長過程。過去藏地最常用的灶是三石鼎足式火塘,現(xiàn)在大都改成了用土石或者磚石壘砌的火塘。
在藏家,灶這塊與人類息息相關(guān)的方寸之地,在千百年的人事滄桑中,浸透了世事人情和鬼域神界的靈光異彩,濃縮了社會人文的深奧內(nèi)容,成為藏族的一種神秘的文化象征物,反映著藏族獨特的文化心理。
藏族人在結(jié)婚的時候,新娘走進丈夫家時,要向鍋灶敬獻珍貴的哈達(dá),還要唱《鍋灶贊》的頌歌。在婚禮中,鍋灶與賓客一樣珍貴。
在藏族家里,鍋灶總是保持著整潔。在灶里燒火,嚴(yán)禁把毛發(fā)、骨頭、人糞、狗屎等東西投入火中。不準(zhǔn)把腳放在灶上,不準(zhǔn)向火里吐口水。藏族的鍋一般是不借給別人的,主人害怕人家把鍋借去煮狗肉等不潔之物,玷污了鍋。
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