圍繞“綠色”做好文章

      ●加強種業(yè)創(chuàng)新，實現(xiàn)農業(yè)綠色生產成為省內專家的共識。我省將在現(xiàn)有優(yōu)質的基礎上，解決水稻節(jié)水抗旱、重金屬鎘的低積累等問題，實現(xiàn)綠色生產

    ●綠色種植不僅能保證食品安全，還能提升大米口感。下一步以蛋白質含量為切入點，減少氮肥施用，降低稻米蛋白質含量，改進食味，提升價值和效益

□四川日報全媒體記者 史曉露

　　“大米好不好吃，其實綠色種植是關鍵?！比涨埃谒拇ㄊ〉谌龑谩安丶Z于技”院士講堂暨首屆天府國際種業(yè)高峰論壇上，中國科學院院士張啟發(fā)的這番發(fā)言，引發(fā)與會者對農業(yè)綠色發(fā)展的思考。

　　聚焦糧食安全、育種創(chuàng)新等話題，當天，兩院院士與種業(yè)界專家學者等為種業(yè)振興建言獻策，“綠色”成為會場的高頻詞。種業(yè)振興究竟可以圍繞“綠色”做好哪些文章？

育種攻關新方向：培育綠色超級稻

　　作為論壇發(fā)言的首位嘉賓，張啟發(fā)的發(fā)言題目是《新時期的稻之道》?！拔覈久桩a業(yè)正在經歷什么事情，育種的方向在哪里……”一連串發(fā)問之后，答案娓娓道來。

　　一看現(xiàn)狀。我國農業(yè)資源環(huán)境負擔沉重，“長期以來，我國以占世界8%的耕地面積，養(yǎng)活了20%-22%的人口，但施用了35%以上的農藥化肥。”

　　二問需求。我國稻米產業(yè)正經歷由數量驅動向品質驅動的變革。過去群眾關心的是吃飽，現(xiàn)在還要吃得好。張啟發(fā)說，隨著生活品質的提升，群眾對稻米品質的要求已轉變?yōu)榘踩?、美味、營養(yǎng)和健康。

　　適應新需求，需要農業(yè)產業(yè)升級，構建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農業(yè)生產體系，綠色超級稻應運而生。張啟發(fā)解釋，綠色超級稻就是“少打農藥、少施化肥、節(jié)水抗旱、優(yōu)質高產”的綠色水稻品種。近5年，國內各單位選育的具備綠色性狀的國審水稻品種16個，省審水稻品種48個，累計推廣面積1.59億畝。

　　“下一步，還需要依靠遺傳資源、基因組科學與技術等，選育推廣節(jié)肥、節(jié)水、抗病新品種?！睆垎l(fā)說，同時加快成熟適用綠色技術、綠色品種的示范、推廣和應用。

　　加強種業(yè)創(chuàng)新，實現(xiàn)農業(yè)綠色生產也成為省內專家的共識?！耙訌娪N創(chuàng)新，特別是要在現(xiàn)有優(yōu)質的基礎上，解決水稻節(jié)水抗旱、重金屬鎘的低積累等問題，實現(xiàn)綠色生產，這是我們奮斗的方向。”省農科院副院長任光俊表示。

　　“十三五”期間，我省篩選出水稻鎘低積累資源15份，為鎘低積累雜交水稻親本改良和組合選育提供了遺傳基礎，省農科院首次培育出“德粳6號”等重金屬鎘低吸附粳稻品種。此外，我省在重大病蟲害理論研究方面取得重要突破，篩選鑒定出廣譜抗病材料和調控因子，揭示了水稻廣譜抗病新機制。

　　對此，中國工程院院士康振生認為，“抗病基因的克隆及抗性機理的深入解析，為在保證作物品質、產量的同時，大幅度提高作物抗病性奠定了基礎。”他表示，未來，可加速研發(fā)農作物有害生物防控的新技術、新產品，培育抗逆新品種。

農業(yè)生產新模式：推廣綠色種植和植保

　　農業(yè)綠色生產，說來容易，但推行困難。少施化肥和農藥，是否意味著產量和效益降低？

　　“答案是否定的?！睍錾?，張啟發(fā)興奮地談起自己的發(fā)現(xiàn)，“一些地區(qū)推行‘稻漁種養(yǎng)’模式，農民自己就不打農藥了?！彼堰@種模式稱為“雙水雙綠”，就是水稻和水產綜合種養(yǎng)，實現(xiàn)一田兩產，一水兩用，生產出綠色稻米、綠色水產。

　　近年來，我省大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，今年全省在10個縣整體推進“魚米之鄉(xiāng)”建設，每個縣集中連片建設稻漁綜合種養(yǎng)基地2萬畝以上，提高糧食生產效益。

　　綠色種植不僅能保證食品安全，還能提升大米口感?！把芯堪l(fā)現(xiàn)，大米食味值與稻米蛋白質（氮）含量高度負相關，而稻米氮含量與氮肥用量顯著正相關。”張啟發(fā)說，因此，少施氮肥是大米好吃的關鍵，“下一步以蛋白質含量為切入點，減少氮肥施用，降低稻米蛋白質含量，改進食味，提升價值和效益。”

　　圍繞農業(yè)綠色生產，康振生把目光投向農作物病蟲害綠色防控，“綠色植保是病蟲害防控的發(fā)展方向。”

　　所謂綠色植保就是減少化學農藥使用，優(yōu)先采取生態(tài)控制、生物防治、物理防治和科學用藥等環(huán)境友好型技術措施控制農作物病蟲害的行為。

　　他建議，在綠色防控技術方面，可重點采取推廣抗病蟲品種、優(yōu)化作物布局、培育健康種苗、改善水肥管理等措施；推廣應用以蟲治蟲等生物防治關鍵措施，推廣昆蟲信息素、殺蟲燈、誘蟲板來防治農作物害蟲。