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瀘定縣開展紅櫻桃節(jié)前農(nóng)家樂節(jié)餐飲食品安全檢查

本站原創(chuàng)    2015年04月16日

     本網(wǎng)訊 (尼胡胡克布 李蕓湘) 瀘定縣第五屆鄉(xiāng)村旅游紅櫻桃節(jié)舉辦在即,為確保廣大游客的身體健康,保障人民群眾飲食安全,近日,瀘定縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合杵坭鄉(xiāng)政府對杵坭轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂經(jīng)營戶進行節(jié)前安全檢查和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
    此次共檢查農(nóng)家樂15家,重點檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生設(shè)施、有無超范圍經(jīng)營、餐具清洗消毒保潔情況、食品原料的采購等為重點進行檢查;并對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂的經(jīng)營戶30 余人次進行了《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)集中培訓(xùn)。
    通過此次節(jié)前檢查和培訓(xùn),規(guī)范了杵坭鄉(xiāng)農(nóng)家樂的經(jīng)營行為,提高了經(jīng)營者的餐飲服務(wù)食品安全意識,增強了食品安全操作技能,確保廣大游客的“舌尖上的安全”。
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