說(shuō)起雅魚(yú)，大家可能會(huì)想到雅安的三雅——雅魚(yú)、雅女、雅雨。不過(guò)，這里說(shuō)的雅魚(yú)，可不是雅安的魚(yú)喲，而是雅江縣的高原魚(yú)。
    每到秋末冬初，正是美餐江魚(yú)的時(shí)候。雅江魚(yú)為細(xì)鱗魚(yú)，屬魚(yú)綱鯉形目鯉科裂腹亞科，常見(jiàn)的有齊口裂腹魚(yú)等四種，又以細(xì)鱗裂腹魚(yú)為最多，與名聞遐邇的雅安沙鍋雅魚(yú)同屬一類而又微有差別。