到甘孜游玩,一定要嘗嘗藏餐??蛋透咴?dú)特的風(fēng)土人情和別具一格的餐飲文化,帶給人們的不僅僅是味覺上的享受,同時(shí)也是視覺上的盛宴。
甘孜藏餐的原材料選用無(wú)污染的高原特產(chǎn),是真正意義上的綠色食品。菜品的制作上不光注重美味可口,還常加入松茸、蟲草等名貴食材,凸顯獨(dú)特的保健養(yǎng)生作用。
在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上,甘孜藏餐較好地融合藏餐、中餐、西餐風(fēng)味,兼具營(yíng)養(yǎng)、口味、色澤和品味等元素,適應(yīng)了不同食客的喜好。其中,還能找到將藏傳佛教與現(xiàn)代素食完美結(jié)合的素食餐廳。
在甘孜,隨意步入一家藏餐館,感受到的不僅僅是糌粑、酸奶、牦牛肉等“同一食品,百樣吃法”的舌尖美味,還有康巴高原燦爛而神秘的藏文化和熱情質(zhì)樸的風(fēng)土人情。
品一碗清醇的青稞酒,嘗一口向往的美味,唱一曲高亢悠揚(yáng)的歌曲,這就是旅途中最愜意不過(guò)的回憶!