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雞樅菌

本網(wǎng)綜合    2018年09月10日

雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實(shí),質(zhì)細(xì)絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份。雞樅吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。雞樅為古今中外頗為贊美的珍貴食用菌。但雞樅至今未成功實(shí)現(xiàn)人工栽培。


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