臘八節(jié)懷想
《甘孜日?qǐng)?bào)》 2016年01月25日
■謝輝
忙碌中,一年又近歲尾。微信朋友圈的臘八節(jié)內(nèi)容刷屏,到超市買了臘八粥的材料,想借著臘八節(jié),給琪一個(gè)關(guān)于傳統(tǒng)的記憶。
臘月初八,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的開始、臘八奏響的是春節(jié)的序曲。在過(guò)去,鄉(xiāng)村的人們要開始掃揚(yáng)塵、祭灶、寫春聯(lián)、辦年貨了。
鍋上熬著的粥熱氣騰騰,淡淡的粥香中彌散著逐漸變淡的臘八的記憶。臘月初八,數(shù)九寒天、一年最冷時(shí),媽總是很樂(lè)意在這天熬粥。把紅蘿卜、白蘿卜、白菜、臘肉切成小丁,和紅豆、綠豆,煮在一起,就是她家鄉(xiāng)特有的臘八粥。不記得熬粥的過(guò)程,只記得端上桌一碗五顏六色的粥,還有媽念叨的“過(guò)臘八就要喝臘八粥”。媽的家在新都農(nóng)村,那里平常的晚飯也愛吃粥,農(nóng)村的晚飯是真正的夜飯,草房里,油燈昏暗,一家人圍坐吃粥,用大鍋熬出來(lái)的粥吞咽后還在齒間留有清香,胃里溫潤(rùn)暖和,用這樣的粥,阿婆喂養(yǎng)了七個(gè)孩子和他們的孩子。媽媽熬臘八粥心情一定是愉悅而充滿回憶的:鄉(xiāng)下的臘月,忙碌了一年的莊稼人要歇歇了,殺了年豬做成的臘肉、自家地里收獲的稻米、紅豆、花生......漂洗干凈,放入鍋中熬熟燉爛,夜晚,一家人圍坐一起,享受收獲的滿足和幸福。
到康定工作后,不記得自己在臘八吃過(guò)臘八粥,直到自己做了媽媽,也會(huì)在家熬粥。
小時(shí)候,我們的節(jié)日總是與吃的相關(guān),過(guò)節(jié)了,能吃上平常吃不到的好東西,那時(shí)的我們關(guān)注吃的比關(guān)注節(jié)日本身要多,我們的節(jié)日記憶總是充滿著吃的記憶,臘八粥的記憶一半是味蕾上的美好滋味。如今,大人們坐在辦公樓里,沒有農(nóng)忙和農(nóng)閑之分,對(duì)臘月的豐富和悠閑感覺淡漠;孩子們埋頭讀書,更不知農(nóng)忙農(nóng)閑為何物,生于物質(zhì)豐富年代,臘八粥僅是變換三餐花樣的一個(gè)種類而已,臘八節(jié)不再僅是美味的。孩子對(duì)節(jié)日的期盼更多轉(zhuǎn)向精神方面,幸好現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,獲得信息的方式多而且便捷,一部手機(jī)在手就能獲得臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí),“傳統(tǒng)”現(xiàn)在以這種方式存留在網(wǎng)絡(luò)的文本上了。
趁著熬粥的時(shí)間,琪已經(jīng)瀏覽完了臘八節(jié)的微信,與我共享了兩個(gè)臘八節(jié)的傳說(shuō):臘月初八,朱元璋落難時(shí),又冷又餓,從老鼠洞里刨出了紅豆、大米、紅棗等雜糧熬成粥度過(guò)了饑荒。平定天下后,為了紀(jì)念過(guò)去的艱難歲月,他把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃過(guò)的雜糧粥命名為臘八粥。臘八節(jié)還來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗,傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊的三個(gè)兒子死后變成了惡鬼,專門出來(lái)驚嚇孩子,人們?yōu)榱藢?duì)付這三個(gè)惡鬼,就選用惡鬼害怕的紅豆熬粥,以祛鬼??粗鹘o我分享的傳說(shuō),我知道臘八節(jié)的傳說(shuō)比臘八粥更加深入其心。
晚餐,琪直贊臘八粥好吃,我又對(duì)她講述一番我小時(shí)候吃臘八粥的開心愉快,把臘八節(jié)涂抹上我思鄉(xiāng)懷舊的顏色。雖然我知道,我的臘八粥記憶是無(wú)法復(fù)制的,琪肯定無(wú)法完全理解我的臘八情結(jié),但我相信今天這個(gè)臘八節(jié)也會(huì)成為她的回憶的。