■鄒娟娟

記得小時候，母親每年都要種些向日葵，讓們吃到不花錢的瓜子。

每年三月份，母親就領(lǐng)著我們來到水溝旁的自留地邊，麻利地刨土、施肥，再挖穴播種，然后壓實、澆水。我們學(xué)著母親的樣子，也搗鼓了幾個歪歪扭扭的洞穴，丟下幾顆飽滿的葵花籽后，再踩實上面的土。母親笑瞇瞇地說：“向日葵長得可快了。”果然，春風(fēng)拂過，嫩芽破土而出，兩瓣綠葉見風(fēng)長。幾場春雨后，綠桿挺直了腰身，揮著手臂，呼呼往上直竄。

向日葵終于露出了那燦爛的笑容。那巴掌大的花苞最初像個綠色的菊花，又像母親的手。陽光正好，夏的熱情籠罩大地。這些碩大的花盤朵朵向陽，黃色的花瓣明媚耀眼，中間聚著無數(shù)墨綠的蕊，蕊的下面則是擎著希冀和芳香的籽。它們挨挨擠擠，齊心協(xié)力，個個都是年輕飽滿的身子。迎著陽光，它們奮力搖擺，欲將所有的汗凝成甘甜的肉。粗壯的綠桿高舉花盤，一心向陽，不懼雷電——那是胸有成竹的沉著篤定。母親站在明黃的葵花前，輕抖手腕，在花蕊上左點右點。蜂蝶也趕來湊熱鬧，變作巧手織娘，將這塊燦爛的土地繡成一幅有聲有色的畫卷。

花瓣凋謝后，葵花籽漸漸褪去少年的青澀，變成了硬漢。母親割下花盤，面朝上，放在蘆葦簾子上曬。幾天后，她一手拿花盆，一手拿根木棍使勁敲擊花盤，那葵花籽便天女散花般散在備好的匾子里。我們力氣小，就把花盆放平，上下敲擊。很快，匾子里便鋪上了厚厚的一層。我們的眼里、手里全是那有陽光溫度、秀美身形的瓜子。還有幾顆調(diào)皮的籽，蹦到了弟弟的嘴里，他慌張一嚼，嚷著，真甜??！

后來，趁著母親午休時，我聯(lián)合幾個小伙伴，偷偷把瓜子放在樹林子里搭建的“土灶”上烘烤。還別說，即使隔著磚塊，那些瓜子在火苗的舔舐下劈啪作響，香味四散。顧不上燙，很快就一掃而光了。

“野味”瓜子畢竟比不上母親炒制的瓜籽。每次，母親總是炒滿滿一篩子。剛炒的瓜子又香又脆，我們唇角翻飛，牙齒輕叩，瓜子仁就滑入口中。直嗑到腮幫子酸脹，嗑得嘴里全是瓜子的香才罷休。剩下的再用塑料袋裝好，能吃上幾個星期。

從暑假到過年，逢到假期，我們就圍著母親的鍋灶轉(zhuǎn)。因那鍋灶里有香香的葵花籽，更因那瓜子里裹著母親的愛。