甘孜日報 2021年09月16日
◎王春玲
我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日都和吃有著極為密切的聯(lián)系,小時候總盼著過節(jié),更確切的說是在那些清苦的日子里盼著吃到好東西,但中秋節(jié)念月除了吃還很詩意,即使那時我們是尚未識字的孩童,依然能感覺到那份美好。
“月”是什么呢?那是用面粉和棗蒸的一個月亮?!霸隆庇猩舷聝缮w,是面做的,中間夾著滿滿一層棗。上蓋用面做上玉兔和桂樹,有的還做上嫦娥和云彩,再點綴上一些紅棗。“月”的樣子很好看,中秋晚上,家里吃了飯喝了酒之后,小孩子們就要端著“月”到街上去念了。月亮升起來,兒歌念起來:“念月了,念月了,一斗麥子一個了。念月餅了,好年景了。念帕谷(窩窩頭)糇了,蓋瓦屋樓了。念煎餅了,騾子馬子一大天井了。”這首《念月謠》是每個孩子都會唱的,也不知從什么時候口耳相傳流傳下來的。
真正明白《念月謠》的涵義卻是長大了以后?!澳钤铝耍钤铝?,一斗麥子一個了”,是用夸張手法,寫蒸的月大,一斗麥子(45斤)才蒸一個,當然很大了。后面的幾句則寄托了人們對富裕美好生活的向往。《念月謠》里的帕谷糇是一種食物,現(xiàn)在的年輕人恐怕都不知是何物了。濰縣方言把窩窩頭叫帕谷,把帕谷切成小方塊燴了吃,叫燴帕谷糇。記得小時候,帕谷放久了,又干又硬,難以下咽,母親就燴帕谷糇吃。吃帕谷糇的日子是窮苦的,但依然盼著能過上有瓦屋樓的好日子。
一輪明月升起來,念月聲滿街此起彼伏,高低錯落,很是熱鬧。念月時,孩子坐在板凳上,“月”放在面前的小桌上,“月”上面往往都要蓋一片蓖麻葉,中間還要燃一炷香,真是香煙繚繞,歌聲飛揚,一片歡樂熱鬧的氣氛。清末民初,山東濰縣進士梁文燦,以民俗傳統(tǒng)節(jié)日為題材,寫過《蝶戀花·濰陽十二月鼓子詞》,一月一首。八月的一首,寫了中秋節(jié)蒸月、念月、供月、賞月的過程,其中的“棗上插香香不斷,小兒對月聲聲念?!泵枥L的就是念月的情景。
念月的時候有些大人在街上來回走動,有的用手掀掀孩子面前月上的蓖麻葉,看看底下的月做得怎么樣,以此來品評這家母親的手藝。孩子們之間也相互比,看誰家的“月”做得好做得大。念月從月亮爬上樹梢開始,到八九點鐘月亮升到半空差不多就結(jié)束了。各家的孩子紛紛端著自己的月回家,第二天那念過的月就成了家人甜美的早餐。我的母親不是很巧的人,她蒸的月不是最大的也不是最精致的,但多年以后我依然記得念完月踏著月色回家的美好。
中秋念月已經(jīng)永遠成為回憶了,兒時既好吃又可念的“月”已經(jīng)無處尋覓,那種特有的節(jié)日情趣和歡樂如今的孩子享受不到了,我多么希望在五光十色的現(xiàn)代生活中能多保留一些富有詩意的民俗。
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