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巴塘盛名小冬紅

甘孜日報    2021年12月21日

   ◎楚江舒

   G318線穿過如詩如畫的毛埡草原,沿途海拔高,難見有高大的樹木,偶爾有些許高寒灌叢在蒼茫的天地間一晃而過。

   從海子山埡口蜿蜒而下,G318線先是經(jīng)過高寒草甸,然后隨著道路陡降可見茂密的灌木,再到高大的樹木和果樹,讓人目不暇接。

   自民國以來,巴塘這座高原田園小城就享有“內(nèi)有蘇杭,外有巴塘”的贊譽。這里有美麗如處子,被稱為“待嫁閨中的小九寨溝”的措普溝。在措普溝內(nèi)的海子(高原湖泊)邊,有郁郁蔥蔥的原始森林、巍峨壯麗的雪山、寬闊的草原和各色動植物,千百年來一直保持著原始生態(tài),環(huán)境十分幽靜,珍禽異獸隨處可見,猶如世外桃源。

   同理塘縣一樣,G318線與金沙江畔的巴塘縣也是穿境而過,特殊的地理位置造就了巴塘常年溫暖舒適的氣候,為此物產(chǎn)豐饒,享有“高原江南”的美譽,這也折射出巴塘縣的森林、果木十分豐富?!鞍吞涟司啊敝械囊话刖爸露寂c樹木有關,例如“桃園賞花”“柳林校射”“古桑抱石”“老柳夾槐”賦予了巴塘這個“茶馬古道”上最美古鎮(zhèn)的花色、葉綠、果香和美譽……

   桃園賞花是巴塘當?shù)貍鹘y(tǒng)八大美景之一。三月草長鶯飛時,嬌蕊吐艷的花朵,在蔚藍純凈的天空下,搖曳枝頭,與一座座紅色藏房相映成趣。巴塘小伙們或安坐于桃樹下,或騰挪起舞,輕拉馬尾胡琴,身著盛裝彩衣的巴塘女子們輕揚水袖、翩翩起舞,與五彩田園融為一體……人面桃花相映、弦音輕歌曼舞、唯美雅致漫溢,描繪出一幅藏鄉(xiāng)世外桃源的靜謐祥和,是多么美好的畫境。此時,如果你正駕車或行走在G318線巴塘段,這唯美雅致的美好畫境定能讓你陶醉。

   陽春三月,一路西行,到達巴塘縣城,只見桃花遍野,處處春意盎然,步步暗香襲人,時時美意盈懷。極目遠眺,滿目青翠布滿山谷,桃林盡染。桃花灼綴山林、田野、溝谷和庭院,盡顯勃勃生機,格外美麗?;ǘ鋯伟昊蛑匕?,花色粉紅或深紅,花香芬菲芳華,搖曳風中,幻化為一片片紅霞,與萬條絲絳垂柳相襯,濃墨重彩出桃紅柳綠、柳暗花明的高原春日勝景,更顯高原江南無盡韻味。

   巴塘珍稀野生動植物品種豐富,有木本植物100余種、草本植物1200多種;有國家一類保護動物白唇鹿和黑金絲猴,國家二類保護動物雪豹、藏羚、盤羊、藏馬雞、藏雪雞、經(jīng)腹角雉、斑頭雁、黑頸鶴及大批三類保護動物等。

   動植物品種豐富,自然巴塘的中藏藥材資源也十分豐富,名貴藥材有蟲草、黨參、知母、貝母、丹皮、大黃、紅景天、雪蓮、藏紅花等,是野生藥材寶地。巴塘松茸也十分出名,年產(chǎn)達200多噸,主要銷往日本。

   G318線巴塘段水果品種多,產(chǎn)量大,主要有蘋果、梨、杏、石榴、柑桔、葡萄、核桃等,僅核桃的種植面積就達7萬多畝。巴塘核桃以品種優(yōu)良、果大殼薄、含油多、產(chǎn)量高而被譽為本地特產(chǎn)。巴塘的萬畝核桃不僅綠化了巴塘,形成“綠廊”,也涵養(yǎng)了水土,保護了“母親河”巴楚河。

   巴塘最負盛名的還是蘋果,有“蘋果之鄉(xiāng)”。巴塘蘋果因其果形美、色澤鮮、味道好、品種多、耐儲藏而聞名遐邇。巴塘蘋果的種植歷史據(jù)記載已逾百年。清宣統(tǒng)三年(1911年),美國外科醫(yī)生史德文和基督教牧師浩格登從美國引進蘋果苗木和種子,最早栽培的一批蘋果苗有30余株,品種10余個。民國五年(1916年),當?shù)厝罕婇_始挖其孽根栽培,使之在縣城一帶逐步得到繁殖推廣。

   在西方神話中蘋果的地位十分顯要,傳說來自于伊甸園?!杜f約·創(chuàng)世紀》第3章講到人類起源,傳說上帝創(chuàng)造人類的始祖亞當和夏娃,在東方建立伊甸園給他們居住。伊甸園里生長著悅人眼目的各種樹木,長著各種各樣的果實。上帝吩咐亞當說:你可以隨意吃園中的各種果子,只是不能吃那棵善惡樹上的果實,吃了必定要死。這種“禁果”就是蘋果。后來,亞當?shù)呐渑枷耐蘼犘派叩恼T惑,不顧神諭,吃了善惡樹上的禁果,還把這果子給丈夫吃。亞當因心懷恐懼,吃時倉促,有一片果肉哽在喉中,不上不下,留下個結塊,就叫“亞當?shù)奶O果”。兩人吃了這果子就心明眼亮,能知善惡美丑。但是由于他們違背了上帝的告戒而被逐出伊甸園。從此,亞當就永遠在脖子前端留下“喉結”,作為偷吃禁果的“罪證”。據(jù)稱,巴塘蘋果也是來自西方,想必當年嗅著蘋果的芳香,那些遠離故土的傳教士,也許能給自己一點慰藉:以為自己就是在天堂。

   在公元前三百年的歐洲,M.P.Cato已記載了蘋果的品種。后來,羅馬人開始栽培,并有嫁接繁殖。十八世紀J.B.蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。

   發(fā)現(xiàn)美洲新大陸后,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果。此后,大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先后有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果,并對之進行了改良和選育,一些品種早見于2000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數(shù)百個。

   隨著北美的移民浪潮,蘋果品種也到處傳播,變成當?shù)貍髌嫒宋锏难不厥拐?,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是約翰·查普曼,他綽號“蘋果佬”,在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。

   由于受到社會和交通制約,巴塘蘋果的發(fā)展十分緩慢,到1949年,蘋果樹不到1000株,產(chǎn)量也僅有20噸至25噸。1985年以來,全縣共發(fā)展蘋果基地3420畝,栽培蘋果樹12.28萬株。目前,巴塘蘋果品種共達70多種。其中,實生品種50多種,引進品種20多種。實生品種中品質(zhì)中上的有玫瑰香、對窩、冰糖、桂花香、人頭、棗子香、香蕉香、梨蘋果、水果糖、小冬紅、大冬青、大冬紅、秋冬花、爸爸蘋果、糖精蘋果、雪峰、解放一號、前進一號、無名一號、扁甜蘋、點心、紅珊瑚、赤陽等20多種;引進品種中品質(zhì)中上的有金冠、元帥、新紅星、印度蘋果、紅星、紅冠、國光、視光、紅富士、早金冠等10多種。至今記得一位巴塘籍友人當年帶給我的人頭蘋果之大,讓人為之驚嘆。

   氣溫土壤適宜、日照時間長成就了巴塘蘋果色鮮味美。比如“玫瑰香”蘋果、果香濃郁的“人頭蘋果”、香甜可口的“姑娘”蘋果等。百年前,巴塘與蘋果正式結緣;百年后的今天,蘋果散發(fā)的果香仍然縈繞在這片土地上。隨著百年歷史的變遷,巴塘蘋果種類增長至70余種,每一種都有著其傳奇故事,而巴塘也被外界賦予了“蘋果之鄉(xiāng)”的美稱。

   漫游巴塘,必定要品鑒百年前大洋彼岸漂來的蘋果味。眾所周知,一般喬化蘋果樹40—50年后進入衰老期,而巴塘小冬紅可以歷經(jīng)百年還能結出美味的果實,不得不贊嘆其強勁的生命力,更感嘆巴塘優(yōu)越的地理位置和陽光水質(zhì)滋養(yǎng)了品種繁多的果樹。巴塘小冬紅的“小”,是因為其中最小的果子,跟山楂差不多大。那顏色,深紅絳紫,象極了冬日藏族女孩臉頰上那濃濃的高原紅。

   巴塘小冬紅蘋果雖小,果肉緊密,味道鮮美。香甜的回味中,帶了些許野性的酸澀。一咬下去,似乎那高原的陽光、空氣,以及風霜,都被噙在口中,化作滿嘴的甘甜和爽脆。就是味美無比的富士、國光,也未必能與之媲美。巴塘以前小冬紅產(chǎn)量很多,因為樹齡久了,現(xiàn)在大部分都砍掉了,每個村子里只有個別家有上那么一兩棵樹,平時也就鄰里分著吃吃。現(xiàn)存的巴塘小冬紅主要產(chǎn)于巴塘的夏邛鎮(zhèn)和黨巴鄉(xiāng)境內(nèi)。存放得好的話,小冬紅可以放置年后,并且越擱越香。

   誠如康南地區(qū)喜歡用“巴塘小冬紅蘋果”來形容巴塘姑娘和康南美女的臉龐一樣,百年前的蘋果品種、巴塘原生蘋果的“活化石”——巴塘小冬紅在金沙江畔的這方山水依然散發(fā)著誘人的香味。

   走進巴塘,滿眼黛色,群山延綿、大江奔流,山川之間郁郁蔥蔥、蒼翠欲滴,有陶淵明“世外桃源”的意境,也有“香巴拉”理想王國的境界,還有《消失的地平線》里描述“香格里拉”的一切,更有讓人回味無窮的“巴塘小冬紅蘋果”……

   行走G318線大道上,措普湖、茶馬古道、弦胡歌舞等巴塘獨有自然風光和人文景觀讓人神往。隨意停車,藏房雕欄,桃花依然,清風徐來,弦舞翩翩,蘋果飄香……步入藏家小院,但見紅的三角梅、黃的小菊、白的百合花,還有爭奇斗艷的薔薇、月季簇擁著蘋果樹、桃樹和核桃樹,呈一片翠綠,生一院盎然,麗一方山水。

   碧水青山廓外斜,

   桃花蘋果香繼佳。

   金沙奔流隱天邊,

   停車但愛弦舞暇。


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