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臘月里的嘉絨

甘孜日報    2024年02月02日

◎楊全富

冬至一過,天地之間顯得開闊起來。到了臘月,雪花便不約而至,紛紛揚揚地從彤云密布的空中飄落下來。起初只是細細的、密密的。后來,鵝毛般的大雪鋪天蓋地灑落到地面上。不一會兒,遠山近谷,山川河流就覆蓋上厚厚的一層積雪。夜半時分,朦朧中,聽見門外那棵老杏樹上傳來枝埡斷裂的聲音,權(quán)當這聲音只是睡夢之中的小插曲而已。

清晨,推開窗戶,滿世界的白色撲面而來,令思緒和目光飛揚在山川大地之間。在臘月,這些雪都被稱為“瑞雪”,不管是大雪還是小雪,都表達著一種豐收的喜悅之情。臘月是農(nóng)歷之中最后一個月,因此,必須有一個總結(jié),不然,這一年仿佛都過得平淡無奇了。因此,眼前這些覆蓋大地的積雪,已將過去的一切都埋葬在白色的世界里,將一切煩憂都趕去了遙遠的地方。

然而,在臘月之間,當雪花飛舞時,所有的生命都仿佛停止了呼吸。那些花花草草將自己的根莖深深地扎入大地之中,待來年春回大地時,再次綻放出生命的新綠。放眼望去,茫茫原野中,除了幾座裸露著肌膚的瘦硬山崖、幾棵樹木,以及若隱若現(xiàn)的溪水外,余下皆為雪的世界。

在臘月,微風不停地吹著。那些柳樹的樹梢頭,早已有了米粒大小的嫩芽。這些嫩芽的外面還包裹著灰色的殼,而殼的里面,生命正在萌動著一場春天。山間的梅樹上,那些不畏嚴寒的花骨朵,在枝頭間偷偷露出了粉色的頭。就是這么一點顏色,早已將臘月的嚴寒逼退了許多。因為這是嚴冬之后第一次看見花朵在枝頭綻放,因此,人們的眼中,臘梅就成為了寄托春至的使者。許多文人墨客的詩作之中也就多了它們的影子,它們的芳香。山間的臘梅比院落的梅花開得尚早一些,它屬于灌木一類。不管是在懸崖峭壁,還是在田間地角,抑或是在溪流旁。不管天氣如何變化,這些梅樹早已蓄積了力量,自顧自地在光禿禿的樹枝上綻放出一絲笑意。開始時,那些迎著陽光而長的花苞也只是綻放出一點好看的顏色,后來,一樹梅花都慢慢綻放,如趕趟似的次第開放起來。在瘦硬的冬日里,這臘梅點燃了臘月的熱情,驅(qū)散了數(shù)九的嚴寒。“疏林凍水熬寒月,唯見一株在喚春”“枝橫碧玉天然瘦,戀破黃金分外香”,這些詩句在描寫梅花的時候,也道出了生活的不易。不過,于我而言,更多是增添了詩情畫意。而臘梅花開在天寒地凍的臘月里,本來就是一場生命的磨礪,為季節(jié)報送春的信息。

在嚴寒的日子里,思來想去,臘月的生機大多聚在菜園里。菜園里,果樹下,一棵棵白菜正在與嚴寒抗爭。在它的身上,那些被凍壞了葉子就像是一層層冬天的衣裳緊緊地裹在外面。也就是因為有了這些枯萎的葉片,才使得白菜能在寒冷的冬日里生存下去。還有那一根根蘿卜,插在凍土內(nèi),不斷地往里生長。最后,練就一身不畏嚴寒的身軀,在冬日里茁壯成長。在這時節(jié)里,母親在蒸煮臘肉之前,扛著鋤頭走進菜園里,挖出一根根紅皮白瓤的蘿卜,洗凈、切塊,與臘肉一起混沌。不一會兒,肉香四溢,蘿卜的香味也縈繞其間。吃上一口蘿卜,再喝上一口濃湯,瞬間,一股熱氣在體內(nèi)流竄,讓人在嚴寒的冬日里感受到食物帶來的滿足。

菜園里,還有小蔥、大蒜、香菜等蔬菜,在寒風中佇立。放眼荒涼的大山,這些蔬菜讓人真切地感受到生命的可貴。因為它們的點綴,人們的日子過得更加熱鬧了。這時候,就顯出了勞動人民的質(zhì)樸本色,他們用勤勞的雙手讓種子在嚴冬里得以延續(xù),生活因此變得如此的多姿多彩。

年年歲歲,村寨里總是臘酒飄香,炊煙裊裊。到了臘月,炊煙籠罩著村寨,仿佛一刻也沒有停止過似的。因為,再過幾日,即將迎來一年當中最為隆重的節(jié)日:春節(jié)。

“臘月忌頭,正月忌尾。”臘月初一開始,故鄉(xiāng)的人們在說話、行事的時候都需要格外小心。語言都隱蔽了鋒芒,讓它們帶著平和溫暖的光芒。如“殺豬”用“洗豬”,“菜刀”用“掌案”,“打架”用“過捏”,“吵架”用“擺話”……在這一個月里,每說一句話都需要深思熟慮,每做一件事都需要三思而后行。最后,還得借助皇歷,只要是諸事不宜的那一天,寧愿待在家里一整天,足不出戶也行。

臘月里,村寨四處飄蕩著蒸煮玉米、青稞、小麥等糧食作物的味道,這是寨子里的人們準備蒸煮年酒的前奏。每天早晨,家中的長者們在鍋莊房內(nèi)的火塘里煨桑祈禱,祈禱今年的酒味更加地醇厚,香甜趕超往年。

臘月里,最主要的工作是準備一切年貨。翻看皇歷后的人戶,會在宜宰殺的清早宰殺年豬。下午時分,一掛掛鮮肉和一個個香豬腿就晾曬在樓頂上。夜晚,人們圍坐在火塘邊,制作香腸、血腸等。第二日,這戶人家就會將一根煮熟的臘肉、一段血腸、一片豬肺和豬心打成捆,裝在背簍里,挨家挨戶地送,與親朋好友分享豐收的喜悅,讓鄰里親情更加和睦。在這一個月里,村寨里每一戶人家的灶房似乎都沒有停歇過,煮咂酒、炒青稞、磨豆腐,香氣在嚴寒的天氣里彌漫,抵消了臘月的寒氣,安撫了人們的心。

在這時候,家中的女人除了準備過年的吃食,還要忙著清掃房屋、洗被褥、喂牲畜等工作。臘月二十三,家中的男孩腰挎著彎刀,走向遠處的山梁,在長滿青岡樹的山林里,選取長滿刺的青岡樹枝,砍斷后扛回家,用它來清掃房梁頂上的灰塵。當這些灰塵被清掃下來后,連同家中的廢舊物品,一起倒在野外,寓意辭舊迎新。臘月二十三到臘月二十九日,每一天里,人們都背著背簍早出晚歸?;貋頃r,背簍里,裝滿了各種食物。最為引人注目的是,在背簍的邊沿,還插著用于書寫對聯(lián)時所用的紅紙、門神和年畫,有的背簍口還橫亙著粉條、海帶等食物。

終于迎來了大年三十,天光還沒有大亮,人們便忙著在家門口張貼春聯(lián)和門神圖。中午十二時許,豐盛的年飯端上桌子。一家人圍坐在桌子旁,一邊舉杯暢飲,一邊談論古今。每一個人的臉上,都洋溢著幸福的笑容。晚上,當月光照射在山頂?shù)臅r候,村寨里,每一戶人家的大門都會點亮兩盞燈籠。燈籠全部采用手工制作而成,在其外殼上蒙上一層白色的紙,上面還張貼著人們巧手剪下的動物圖案。在燭光的映射下,栩栩如生。夜晚,一家人圍坐在火塘邊,一邊喝著用咂酒熬制的油酒,一邊烤著火。火塘中央,火光熊熊,一塊碩大的柴疙瘩燃燒著淡紅的火焰。在我們老家,有誰家柴疙瘩燒得越大,來年家中肥豬滿圈的說法,因此,年夜里,每一戶人家都有燒柴疙瘩的習俗?;鹛晾?,柴疙瘩冒著火光,照亮了火塘周圍人們酡紅的臉。

夜色漸濃,孩童們早已在母親的懷中酣然入夢,而大人們則需要守歲。因為,民間有傳說,在夜里,歲神將會來到每一戶人家的家里稱人們的重量,睡去的人重量較輕,因此,年歲也會大減。為此,人們一般都會坐到夜半時分才睡去。

“蘭心未動色,梅館欲含芳。裴回臨歲晚,顧步佇春光。”是啊,臘月的腳步已悄然來到身邊,預示著春色即將顯露。我想,趁著臘梅未開之時,走向回家的路。坐在老屋的火塘邊,一邊喝酒,一邊與親人們話家常,讓臘月的日子在談笑間不經(jīng)意地走過……


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