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四川欲打造花椒產(chǎn)業(yè)第一省

四川日報(bào)    2017年11月22日

種植面積已是全國第一,產(chǎn)能還在陸續(xù)釋放

  11月20日中午,吃完午飯,阿壩州茂縣黑虎鄉(xiāng)小河壩村鷹嘴河組的李世美便拎著剪子鉆進(jìn)椒園。冬季前,必須把兩畝花椒修剪干凈。

  三個(gè)月前,兩畝就采收了200多斤干紅花椒,市場價(jià)50/斤,僅這一項(xiàng)收入就超過1萬元??炕ń罚钍烂肋@兩年先后購置了冰箱、彩電和摩托車。加上務(wù)工的收入,去年,她家徹底摘掉了窮帽子。

  從花椒里找到致富密碼的,不止是李世美;被花椒改變命運(yùn)的貧困農(nóng)戶,在四川還有許許多多。

  脫貧利器88個(gè)貧困縣中有79個(gè)種花椒,產(chǎn)能將持續(xù)釋放

  小小花椒,托舉起山區(qū)農(nóng)民的致富夢。

  本月召開的全省林業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)會(huì)議提出:到2020年,全省要有64.5萬戶貧困戶通過林業(yè)產(chǎn)業(yè)脫貧?;ń?,被列為脫貧攻堅(jiān)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。

  “這個(gè)角色是花椒自己掙來的,也是我省貧困地區(qū)實(shí)際情況決定的?!笔×謽I(yè)廳產(chǎn)業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,花椒種植遍布全省120多個(gè)縣,88個(gè)貧困縣中有79個(gè)種花椒。

  今年七八月,省林業(yè)廳組織相關(guān)處室和科研單位跑遍了省內(nèi)花椒主產(chǎn)區(qū),摸清四川花椒產(chǎn)業(yè)家底:至去年底,種植面積439萬畝,位居全國第一;產(chǎn)量6.3萬噸,為全國第三。

  “面積大、產(chǎn)量不高,說明潛能還沒有完全釋放。很大一部分花椒都是剛種下的?!笔×挚圃簩?shí)習(xí)研究員王麗華介紹,花椒種植一年半后開始掛果,約三四年后進(jìn)入豐產(chǎn)期。今后幾年,四川花椒產(chǎn)能釋放是很可觀的。

  增產(chǎn),能增收嗎?“我持樂觀的態(tài)度?!笔×謽I(yè)廳產(chǎn)業(yè)處調(diào)研員秦茂說,近年來,四川花椒價(jià)格,特別是紅花椒,一直在節(jié)節(jié)攀升,今年干椒收購價(jià)普遍在50/斤以上,個(gè)別品種已突破百元,漲價(jià)勢頭已連續(xù)維持了八年,不愁銷。

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不僅種植面積最大,還要強(qiáng)品牌、打造全產(chǎn)業(yè)鏈

  10月底,省林業(yè)廳在其官方網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(征求意見稿)》。就一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展征求全社會(huì)的意見,省林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長劉屈原說,這在四川林業(yè)還是首次,“畢竟關(guān)系到全省上千萬農(nóng)戶的腰包,不得不慎重?!?/span>

  根據(jù)規(guī)劃,到2022年,四川的花椒種植規(guī)模將擴(kuò)大到600萬畝,年產(chǎn)干果30萬噸,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值300億元?!兑庖姟犯鞔_提出:打造花椒產(chǎn)業(yè)第一省。

  “第一省”如果定義?劉屈原說,這意味著,不只是面積最大,還要加工強(qiáng)、品牌響。

  強(qiáng),體現(xiàn)在全產(chǎn)業(yè)鏈上?!盎ń凡恢皇亲髁希€能做其他用途。四川花椒要做成品牌。”省林業(yè)廳副廳長包建華認(rèn)為,做花椒第一省,前提是要在全省建成花椒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣20個(gè)、省級以上花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)10個(gè),建成現(xiàn)代花椒產(chǎn)業(yè)基地300萬畝,加工轉(zhuǎn)化率70%以上,全國知名品牌5個(gè)。

  11月,省林業(yè)廳發(fā)布了《四川花椒適生區(qū)劃》,規(guī)劃出3個(gè)特色優(yōu)勢種植區(qū):川西紅花椒集中區(qū)、攀西青花椒集中區(qū)、川中青花椒(藤椒)集中區(qū),共涵蓋47個(gè)縣。

  “花椒是川菜的象征,也將成為四川的王牌產(chǎn)業(yè)之一?!笔×謽I(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,《意見》定稿將在近期向社會(huì)公布。

   對話

   既讓山上長葉子 也讓百姓得票子

   對話嘉賓:省林業(yè)廳副廳長包建華

  記者:您如何看待四川花椒?包建華:在我看來,四川花椒就是四川農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌,就是實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的路徑之一。

  無論在國內(nèi)還是國外,提到川菜,就能想到花椒。提到花椒,就能想到四川。四川的花椒味道巴適、品質(zhì)好,種植效益好,既能讓山上長葉子,也能讓百姓得票子。

  我在涼山州金陽縣做過調(diào)查,當(dāng)?shù)匾恍┐灏鸦ń纷鳛橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。有個(gè)貧困戶說,靠種花椒不僅新修了房子,還供養(yǎng)了一個(gè)大學(xué)生,村里的水土流失也遏制住了。這非常了不起。

  記者:有人擔(dān)心,花椒種太多是否會(huì)出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”的局面。

  包建華:現(xiàn)在花椒市場總體穩(wěn)定,危機(jī)還沒有到來。為了避免悲劇發(fā)生,我們正在制定花椒產(chǎn)業(yè)“路線圖”,按“圖”施工,總的方向就不會(huì)有大問題。

  幾天前,省林業(yè)廳剛剛發(fā)布了《四川花椒適生區(qū)劃》,明確了四川花椒適生區(qū)。這是一本技術(shù)指南,也給地方政府提供決策參考。換句話說,要尊重花椒本身的種植規(guī)律和市場規(guī)律,既要促農(nóng)增收,又不能不切實(shí)際的一哄而上,更不能一味地“貪大求快”。


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