我州與廣東攜手打造粵港澳“菜籃子”基地

圖為當?shù)貏展と罕娬诶硖量h濯桑萬畝生態(tài)蘿卜種植基地分揀白蘿卜。 縣融媒體中心 葉強平 攝

◎黃進

9月的理塘，萬里無云，濯?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)康藏陽光農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限責任公司位于康呷村種植基地的2397畝高原蘿卜，在經(jīng)過70多天的成長后迎來了收獲季。

基地里，來自附近村莊的30多名工人忙得不可開交，挖蘿卜、撿蘿卜、去苗、清洗，打包、裝車……一車車高原蘿卜將被運往成都、重慶以及粵港澳大灣區(qū)的各大市場，擺放到老百姓的餐桌上。

在距離理塘300多公里的瀘定縣，該縣的羊肚菌協(xié)會會長李忠琴正在為第二天的江門之行忙碌。她將帶著產(chǎn)自高原的羊肚菌、花椒、野生木耳等農(nóng)特產(chǎn)品赴江門參加展會，這是她近兩年來第五次到廣東。

高原蘿卜、羊肚菌、野生木耳……自開展東西部扶貧協(xié)作和對口支援甘孜工作以來，廣東通過補貼降低物流成本、幫助企業(yè)對接大灣區(qū)市場等措施，突破重重困難，實現(xiàn)在高原上種蔬菜，一批批獨具高原特色的農(nóng)特產(chǎn)品跨越高原，走出山區(qū)，被送往2000公里之外的大灣區(qū)千家萬戶，實現(xiàn)“西菜東送”。

建起高原菜地

位于青藏高原東南緣的理塘縣，有著“世界高城”之稱，由于氣候寒冷，果蔬難以生長，適合供應大中城市的時令蔬菜種植基本上是一片空白。

如何選擇適合高原的蔬菜品種是擺在眼前的一道難題。2016年，入住濯?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)后，康藏陽光農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限責任公司董事長楊帆率領(lǐng)員工從基礎做起，于2017年完成了基地全年氣象數(shù)據(jù)收集。

在與四川省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所深度合作后，楊帆從30個蘿卜品種中篩選出3個適合高原地區(qū)種植的品種，最終確定了推廣種植主打拳頭產(chǎn)品——花葉白蘿卜。

此后，難題接踵而至，濯桑鄉(xiāng)農(nóng)牧民人均占有耕地1.42畝，傳統(tǒng)習俗使農(nóng)耕文化不濃，耕地長期荒棄，遠離縣城，村民大多不識字，沒什么技術(shù)……

“耕地長期荒棄，剛開始整地時，滿地全是石頭?！笨挡仃柟廪r(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)場總監(jiān)蘇永根回憶說。為此，公司只能專門雇人撿石頭，每天60多個人，10個人一個組，配了6臺拖拉機，從2017年4月起，每天差不多撿8到10個小時，一共花費50天左右，才達到開始播種的要求，“一次還撿不完，2018年8月以后，公司又購買了專門的撿石機，每年都要撿很多石頭?！?/span>

村民沒有技術(shù)，怎么辦？“我們只能從零開始培訓，因為我們要在這扎根，必須依靠當?shù)毓と?。”蘇永根說。

珍它是理塘縣藏壩鄉(xiāng)信乃村人，作為上門女婿來到濯桑鄉(xiāng)漢戈村，今年28歲，黝黑的皮膚，他小學三年級就開始以上山撿松茸、挖蟲草為生，此前從來沒有種過地，在信乃村是建檔立卡貧困戶。

2016年，公司把他和同村的降央作為培養(yǎng)對象，從外面請來農(nóng)藝師，手把手教他拖拉機搭載裝備的使用、保養(yǎng)、檢修等技能。

如今，降央成了拖拉機隊的隊長，在園區(qū)里負責操作搭載北斗系統(tǒng)的智能播種機；珍它主要負責蘿卜的裝車工作，平時還負責開拖拉機，“技術(shù)不斷成熟，我的收入也在不斷增加，2017年年收入四萬，2019年年收入五、六萬，今年月收入最多時能有1萬元?！闭渌樕涎笠缰θ荨?/span>

隨著困難一個個擊破，康藏陽光農(nóng)業(yè)科技有限公司也在不斷發(fā)展壯大，目前，公司已在當?shù)亓鬓D(zhuǎn)了10837畝土地，計劃發(fā)展萬畝生態(tài)蘿卜種植基地。在廣東省的援助下，這里成為直供港澳極地試點基地建設縣，也是名副其實的世界級高原蔬菜產(chǎn)地。

如今，產(chǎn)業(yè)基地帶動周邊康呷、若拉、漢戈、查卡、業(yè)務等村400余戶，務工總?cè)舜纬?萬，帶動就業(yè)人數(shù)180名，其中還有參與基地管理、農(nóng)機駕駛、基地內(nèi)勤等高端技術(shù)和管理人員，務工收益350余萬元，戶均8750元。

和理塘濯?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園一樣，在甘孜各縣(市)，一大批蔬菜、水果、中藥、畜牧等貧困人口參與度高的規(guī)?；痉痘卦趶V東省的援助下拔地而起。

據(jù)統(tǒng)計，廣東省目前累計在甘孜投入53912萬元，實施產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目35個，建成貧困村特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地20000畝。

打通出山路

凌晨一點，康藏農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心燈火通明，珍它和七八位村民正在裝車，裝完30噸蘿卜。約三個小時后，這批蘿卜將被發(fā)送至成都、重慶或粵港澳大灣區(qū)市場。

為將粵港澳大灣區(qū)這個“大市場”和甘孜“大基地”對接起來，廣東把農(nóng)產(chǎn)品的全鏈條進行打通。

市場對接、產(chǎn)品加工、冷鏈運輸……圍繞著高原山里菜，一整條產(chǎn)業(yè)鏈動起來了。

農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心便是廣東援助資金建立起來的，在這里，真空預冷、低溫冷凍和保鮮冷鏈處理規(guī)模達1000噸，主要農(nóng)產(chǎn)品預冷率達90%，冷鏈運輸率達80%，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈機械化“耕、種、收”和冷鏈“加工、倉儲、運輸”。

倉儲解決了，市場的對接也要跟上。廣東通過在大灣區(qū)城市設立集展示展銷、商貿(mào)交流、文化體驗的“前店”消費平臺和網(wǎng)絡，在香港舉辦“圣潔甘孜·走進香港”優(yōu)勢資源推介活動，在廣州琶洲國際會展中心建起圣潔甘孜特色農(nóng)牧產(chǎn)品展示展銷體驗館，在珠海建起對口支援甘孜州文化體驗園……甘孜農(nóng)特產(chǎn)品在粵港澳地區(qū)的銷路一步步打開。

瀘定縣冷磧鎮(zhèn)團結(jié)村在李忠琴的帶領(lǐng)下，村民紛紛種起羊肚菌，全村種了40多個大棚，已脫貧的貧困戶王連剛，去年種植一畝羊肚菌給他帶來2.2萬的收入，今年他又擴種了一畝。

一到瀘定，江門市住房和城鄉(xiāng)建設局副局長，掛職瀘定縣委常委、副縣長的翁國泉便帶領(lǐng)李忠琴一起到廣州、江門的各大藥材市場和農(nóng)貿(mào)市場去闖市場。

如今，廣東人對瀘定羊肚菌越來越喜歡，全縣50%的羊肚菌都被廣東人買走，“我們的羊肚菌特別香，廣東人喜歡煲湯，今年只剩下這一點了，9月18日一到江門估計就會被搶完。”李忠琴手捧羊肚菌聞了又聞。

從甘孜到廣東，約2000公里，物流成本太高一定程度上掣肘了當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品走進大灣區(qū)市場。為此，廣東通過適當物流補貼有效促進“從田間到餐桌”的全鏈條聯(lián)動。

廣東省對口支援四川省前方工作組運用廣東對口支援產(chǎn)業(yè)資金，通過適當補貼運費、收購價等方式，扶持培育一批農(nóng)牧產(chǎn)品銷售企業(yè)，促進受援地特色農(nóng)牧產(chǎn)品遠銷粵港澳，帶動當?shù)厍囡?、蘿卜、黑花生、藏藥桔等產(chǎn)品市場價格上漲10%。

打造金山銀山

四川省直供港澳試點基地、甘孜州首家直供港澳試點、供港澳臺東南亞蔬菜生產(chǎn)基地、供港澳蔬菜加工廠……如今，康藏公司的一個個頭銜讓來自高原的農(nóng)產(chǎn)品與廣東緊密相連。

濯?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)今年的訂單已有厚厚一沓。2018年公司基地運往珠三角市場以特色白蘿卜為主的各類果蔬共計3000噸，其中銷往港澳市場940噸，占全川供應港澳蔬菜的70%；2019年運往廣東的各類果蔬達到4000噸。

“廣東援川干部帶著我們到廣東對接企業(yè)，和樂禾食品集團、珠海農(nóng)控集團等都有了合作?！睏罘嬖V筆者。2019年，濯桑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的白蘿卜，進入粵港澳市場時，售價1.2元/斤；還有1萬斤高原花菇直供港澳，價格每斤10元或15元。

近年來，在珠海、廣州、東莞、佛山等地開設甘孜州扶貧產(chǎn)品展銷點并積極開展消費扶貧專場展銷活動，廣東各界采購銷售“圣潔甘孜”農(nóng)特產(chǎn)品近10億元，助力消費扶貧。

“要用消費扶貧打通產(chǎn)業(yè)扶貧‘最后一公里’?！睆V東省對口支援四川省前方工作組組長、甘孜州委常委、副州長李興文說，通過深化兩地合作，要讓甘孜更多農(nóng)特產(chǎn)品走出去。

今年2月18日，四川省政府宣布甘孜州雅江縣、爐霍縣、色達縣等12個縣退出貧困縣序列，加上此前已經(jīng)退出貧困序列的6個縣（市），甘孜州實現(xiàn)了整體性脫貧摘帽。

如今，江門、珠海、佛山，在粵港澳大灣區(qū)的市場上，來自高原的農(nóng)產(chǎn)品源源不斷。

然而，在李興文心里還埋藏著一個更大的夢想，“甘孜的蔬菜，對于大灣區(qū)來說，是錯季生產(chǎn)，正好可以填補大灣區(qū)的需求空白，目前，規(guī)模還不夠大，我們要把甘孜打造成為粵港澳大灣區(qū)重要的‘菜籃子’基地，真正讓這一座座大山變成金山銀山。”望著眼前的大山，李興文憧憬著未來。