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甘孜松茸48小時內(nèi)到達沿海城市“餐桌”

四川日報    2021年07月29日

無人機運送下山,冷鏈物流車保鮮

      □寧宵玉 四川日報全媒體記者 蘭珍

  獐子菌、青杠菌、松茸,眾多的野生菌依次擺放在塑料筐中,熱鬧的市場上,各攤位老板賣力吆喝著,購買者絡(luò)繹不絕。7月20日一早,記者來到康定市郭達農(nóng)貿(mào)市場,現(xiàn)場一片繁忙。3位快遞員正在等待攤主王紅英填寫寄貨單,剛到的新鮮松茸沒一會兒就進行快遞打包?!敖裉煜挛缇湍艿匠啥迹?4小時到達沿海?!蓖跫t英說。

  37歲的王紅英是康定金湯鎮(zhèn)人,賣野生菌已有十年?!懊磕曩u菌子也就兩個月,季節(jié)一過就沒了。吃菌子在于鮮,保鮮時效最重要?!蓖跫t英說,今年野生菌出產(chǎn)較晚,前期產(chǎn)量較少,價格也比去年同期高。

  “今年賣野生菌的人增多,競爭大,去年同期一個月收入13萬元,今年這個月僅收入4萬元?!蓖跫t英和她的團隊并不氣餒,“7月下旬迎來產(chǎn)菌高峰,我們會加大走貨量?!?/p>

  王紅英的4人團隊分工明確,兩人在產(chǎn)地收新鮮菌子,另外兩人在康定銷售,通過“線上+線下”的售賣方式,與各大快遞公司協(xié)作,將松茸從采挖到“上餐桌”的時間控制在48小時內(nèi)?!澳壳皥F隊所有野生菌貨源均來自雅江,嚴格把關(guān),第一時間確保貨源品質(zhì)?!?/p>

  據(jù)統(tǒng)計,2020年全國松茸產(chǎn)量大約是4500噸,僅雅江一縣的產(chǎn)量就達到951噸,占比約20%。雅江作為國內(nèi)松茸主產(chǎn)區(qū)之一,每年松茸產(chǎn)量和品質(zhì)都對國內(nèi)松茸市場有重要的影響。

  為保障松茸“鮮達”四方,雅江縣投入7800萬元,建成無人機基地1個、無人機營地7個、松茸收寄服務(wù)站16個,配備載重10公斤、飛行時長40分鐘、飛行距離20公里的無人機250架,由無人機運輸松茸,下山時間由四五個小時縮短至半個小時;建立全國首個松茸預(yù)處理中心,配備專業(yè)技術(shù)人員10余名,引入自動化分揀等設(shè)施,按照長度等規(guī)格將松茸劃分為5個等級,統(tǒng)一打包發(fā)貨。同時,采用吸水紙、隔熱防曬抗老化包裝、專用快遞包裝盒等技術(shù)產(chǎn)品,全力保證松茸鮮度;投入專用冷鏈物流車20輛,啟用康定機場、雙流國際機場、高鐵等物流業(yè)務(wù),全方位對接物流網(wǎng)絡(luò),運輸時間平均縮短4小時以上,保障雅江松茸24小時到達北上廣和省內(nèi)各城市,48小時抵達國內(nèi)320個城市。

  打通物流關(guān)卡、解決保鮮問題,為甘孜鮮貨“走出去”暢通了道路?!氨J毓烙嫞衲暾麄€園區(qū)鮮松茸銷量較往年將增長150%—200%?!毖沤h松茸產(chǎn)業(yè)園區(qū)主任楊雪琴說,下一步園區(qū)將強化與北上廣深等發(fā)達城市的聯(lián)系,在已有松茸酒、松茸醬、凍干松茸、松茸營養(yǎng)粉、松茸干片等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,發(fā)展松茸燉土雞等精加工產(chǎn)品,豐富松茸市場。




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