甘孜日?qǐng)?bào) 2019年06月12日
◎本網(wǎng)記者 謝臣仁
“松稞茶好久有貨喲,我們這賣(mài)脫銷(xiāo)了,很多顧客在問(wèn)喲。”6月6日一大早,鄉(xiāng)城縣藏青藍(lán)藥業(yè)公司副總經(jīng)理謝光平剛一開(kāi)機(jī),就接到成都、武漢5個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的“催貨”電話(huà)。
松稞茶顧名思義是松茸和青稞制作的茶。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi),被譽(yù)為“菌中之王”,富含蛋白質(zhì),有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類(lèi)物質(zhì)等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì) ——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類(lèi)。青稞含有豐富的葡聚糖、膳食纖維、青稞支鏈淀粉,硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等稀有營(yíng)養(yǎng)成分,鈣、磷、鐵、銅、鋅等無(wú)機(jī)元素和硒等礦物元素。松茸和青稞源自天然,是不折不扣的生態(tài)產(chǎn)品。
“我們生產(chǎn)的松稞茶不是把松茸菌塊與青稞簡(jiǎn)單混合在一起,而是借鑒高原上浸泡松茸酒和制作糌粑等‘古法’,真正把二者融合為‘一體’?!敝x光平介紹,在制作松稞茶時(shí),先把黑青稞曬干、去皮、粉碎,把松茸曬干、浸泡、取汁,然后用松茸汁浸潤(rùn)碎青稞,再進(jìn)行蒸熟,曬干、炒制形成松稞茶,這樣現(xiàn)代工藝結(jié)合“古法制造”,讓松稞茶保持“生態(tài)味”。
“這樣制作出來(lái)的松稞茶充分保持了植物的‘原生態(tài)’,有降低血壓、減低血脂、降低血糖、預(yù)防腫瘤、調(diào)理胃腸的功能,適宜于各類(lèi)人群?!敝x光平說(shuō),松稞茶自去年8月一上市就得到廣大消費(fèi)者追捧,作為鄉(xiāng)城縣脫貧攻堅(jiān)核心產(chǎn)品在央視財(cái)經(jīng)“厲害了我的國(guó)·改革開(kāi)放40年”中國(guó)電商扶貧行動(dòng)節(jié)目中進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)道,隨即上線(xiàn)蘇寧易購(gòu)中華特色館四川館,每月線(xiàn)上銷(xiāo)往全國(guó)各地的松稞茶超過(guò)1000單。
鄉(xiāng)城松稞茶是以香格里拉松茸和鄉(xiāng)城、稻城黑青稞為原料,鄉(xiāng)城藏青蘭藥業(yè)公司在鄉(xiāng)城縣白依鄉(xiāng)建立了黑青稞種植基地,根據(jù)松稞茶標(biāo)準(zhǔn)“定制”種植黑青稞。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前該縣已有超過(guò)300戶(hù)黑青稞種植戶(hù)和藏青蘭藥業(yè)有限公司達(dá)成了“公司+農(nóng)戶(hù)”的合作方式,實(shí)現(xiàn)戶(hù)均年增收7000元。隨著規(guī)模的擴(kuò)大,預(yù)計(jì)將帶動(dòng)超過(guò)1000戶(hù)貧困家庭種植黑青稞。松稞茶在體現(xiàn)天然生態(tài)的同時(shí)助推群眾增收致富。
香飄屋內(nèi)外,味醇一杯中。一張茶席上,幾個(gè)茶盞盛著金黃的松稞茶湯,端杯入口,淡淡的菌香和著暖暖的麥香讓人一下喝出更多香醇的味道。
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