本網(wǎng)訊 為不斷加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，確保工人飲食安全，近日，色達(dá)縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)多家項(xiàng)目工地食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

      在此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查中，該局對(duì)各建筑工地食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、餐具清洗消毒設(shè)施及記錄、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致檢查，并對(duì)食品及原料采購(gòu)索證索票、食品加工操作等方面工作進(jìn)行指導(dǎo)，督促建筑工地食堂履行主體責(zé)任，遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)和食品加工關(guān)，建立完善和落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)禁不合格食品流入工地食堂，嚴(yán)禁使用高危食品和食材（皮蛋、四季豆、發(fā)芽發(fā)青土豆、野生菌等），切實(shí)保障建筑工人的身體健康和生命安全。

      據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，執(zhí)法車(chē)輛5臺(tái)次，下達(dá)責(zé)令整改書(shū)7份。下一步該局將繼續(xù)強(qiáng)化工地食堂的日常監(jiān)督檢查，防范食品安全事故發(fā)生。縣委中心報(bào)道組 尼公