蘋果豐收了果農(nóng)臉上充滿了笑容。

◎李莉 楊琦 本網(wǎng)資料庫圖

“全要了，難得買到‘高原特產(chǎn)’，口感就是不一樣?！?019年12月13日，在2019年粵港澳大灣區(qū)（江門）名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介暨農(nóng)業(yè)重大項目簽約系列活動上，來自康定原生態(tài)、無公害的高原農(nóng)特產(chǎn)品受到當(dāng)?shù)厥忻竦那嗖A。

“希望借助這個平臺，宣傳推介我們的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓更多的高原農(nóng)特產(chǎn)品走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)，讓廣大市民吃上高原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。” 康定市農(nóng)牧農(nóng)村和科技局局長楊國勇告訴筆者。

因地制宜科學(xué)布局特色產(chǎn)業(yè)，打造大渡河流域“果菌藥”園，建集體牧場讓農(nóng)牧民嘗到“甜頭”，打響高原特色農(nóng)產(chǎn)品品牌……近年來，康定市念好高原“特色經(jīng)”，讓不少農(nóng)牧民走上了脫貧致富路。

因地制宜科學(xué)布局特色產(chǎn)業(yè)

康定，東部為高山峽谷區(qū)，屬亞熱帶氣候，物產(chǎn)富饒，有“康巴江南”之譽(yù)；西部為山原地貌，屬高原型大陸氣候，牛羊遍野，是藏區(qū)風(fēng)情的典型代表。其獨有的光熱水土資源，為康定市發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

在脫貧攻堅中，康定市充分認(rèn)識到，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是康定的優(yōu)勢所在、出路所在，也是必然選擇。

“立足資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，樹立‘人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精’發(fā)展理念，通過圍繞基地優(yōu)布局、圍繞研發(fā)精加工、圍繞市場創(chuàng)品牌，培育成規(guī)模、上檔次、有市場的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)群眾增收致富?！笨刀ㄊ懈笔虚L楊恒說。

按照甘孜州“10+2”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系要求、“成片成帶成規(guī)模”培育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，康定市調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力構(gòu)建“一帶兩區(qū)”現(xiàn)代特色農(nóng)牧業(yè)區(qū)域發(fā)展布局；同時，以農(nóng)牧民增收、農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧區(qū)發(fā)展為重點，積極探索“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)旅互動、產(chǎn)村相融”的新路子，積極打造高原特色農(nóng)牧業(yè)。

按照“西山東水”“西大東精”產(chǎn)業(yè)布局，堅持政策驅(qū)動、 投入撬動、種養(yǎng)拉動、專合帶動、科技促動、市場推動“六動結(jié)合”，多主體培育，新業(yè)態(tài)打造、多要素發(fā)力、多模式推進(jìn)，多利益聯(lián)結(jié)，推進(jìn)“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。打造萬畝羊肚菌、萬畝中藥材、萬畝小雜水果、萬畝高原有機(jī)蔬菜、萬畝黑青稞 等“五個萬畝基地”。在折東片區(qū)結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，圍繞羊肚菌、蘋果、大櫻桃等種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。在折西片區(qū)重點打造農(nóng)作物大地景觀旅游示范區(qū)，成片成帶成規(guī)模建設(shè)從瓦澤鄉(xiāng)經(jīng)甲根壩到朋布西的特色產(chǎn)業(yè)基地，積極探索旅游業(yè)+牧業(yè)、旅游業(yè)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

在產(chǎn)業(yè)培育中，探索“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”合作方式，依托洞波酒業(yè)、達(dá)折渚等企業(yè)訂單收購，發(fā)展11000畝黑青稞基地，覆蓋71個行政村、5022戶，農(nóng)戶增加收入近1500萬元，戶均增收2900余元；依托藍(lán)逸牦牛奶園區(qū)、江巴牧場、天界牧場等牧場，發(fā)展牦牛養(yǎng)殖9萬余頭，戶均增收2000元左右；依托昌源、三千三等公司發(fā)展5000畝高原蔬菜基地，帶動村民戶均增收1500元以上。

打造大渡河流域“果菌藥”園區(qū)

大紅蘋果掛滿枝，漫山遍野一片香。2019年11月6日，甘孜州蘋果綠色高效栽培新技術(shù)成果展示暨第三屆康定蘋果品鑒會在康定市時濟(jì)鄉(xiāng)杠江溝村舉行。

筆者在現(xiàn)場看到，杠江溝村300畝優(yōu)質(zhì)蘋果今年喜獲豐收，全村21戶果農(nóng)們正忙著采收，一幅“蘋果紅、日子美”的甜美畫卷正徐徐展開。

目前，康定已發(fā)展蘋果3000余畝，已掛果1200畝，2019年全市蘋果產(chǎn)值1350萬元。按照規(guī)劃，未來該市將發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)5000畝，預(yù)計將實現(xiàn)產(chǎn)值8000萬元左右。下一步，康定還將建立蘋果的可追溯體系，突破品牌、物流、冷鏈、深加工等短板，讓“康定蘋果”為農(nóng)戶帶來更大的收益。

“以前有搬家念頭，現(xiàn)在不搬了，蘋果成為全家的致富果，隨著大渡河流域鄉(xiāng)村振興示范區(qū)的建設(shè)，來這里賞花、品果、曬太陽的人越來越多，今后村里會越來越好的?！备芙瓬洗迕駨埿闵徴f，外出務(wù)工村民紛紛返鄉(xiāng)種蘋果。

2019年5月29日，康定市甜櫻桃采摘品鑒現(xiàn)場會在大渡河流域時濟(jì)鄉(xiāng)莊上村舉行。“種植了400多棵甜櫻桃，有100多棵掛果，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)5000—6000斤左右，實現(xiàn)收入10余萬元。感謝省、州、市專家的技術(shù)指導(dǎo)，為我們找到了致富的好‘錢景’?！辈烧疯b現(xiàn)場會上，莊上村村民陳洪芬在談到今年收入時，掩飾不住內(nèi)心的喜悅。

“長勢好，產(chǎn)量高，今年平均畝產(chǎn)1000斤，村民增收沒問題?！?今年3月27日，在康定章古村羊肚菌采摘現(xiàn)場，來自省、州、市專家現(xiàn)場測產(chǎn)驗收羊肚菌時不約而同地感嘆。

據(jù)甘孜州三祥農(nóng)牧科技有限公司負(fù)責(zé)人華慶祥介紹，通過土地流轉(zhuǎn)，規(guī)模種植了100畝羊肚菌，今年羊肚菌畝產(chǎn)值達(dá)5萬元，今年羊肚菌將實現(xiàn)產(chǎn)值500多萬元。

“按照特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，同時結(jié)合大渡河流域鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)，我們提出了打造大渡河流域‘果菌藥’園區(qū)的思路。目前，該區(qū)域已發(fā)展蘋果、枇杷、甜櫻桃、青脆李等特色水果35000畝，以羊肚菌為主的食用菌4200畝，以重樓、白芨為主的中藥材6000畝?！笨刀ㄊ修r(nóng)牧農(nóng)村和科技局副局長陳雩告訴筆者。

建集體牧場農(nóng)牧民嘗“甜頭”

從2017年起，一個名叫“天界牧場”的奶制品走進(jìn)了康定市民的視野，玻璃瓶裝的牛奶，倒出來有厚厚的一層奶皮，牛奶味道香甜濃郁，收獲了不少“粉絲”。

康定市天界牧場牦牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社位于康定市塔公鎮(zhèn)多拉一村，它的經(jīng)營者是幾位在甘孜土生土長的藏族小伙子，阿克青就是他們中的一員。

塔公鎮(zhèn)屬康定市唯一的純牧業(yè)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厝罕娀疽孕竽琉B(yǎng)殖業(yè)作為主要經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收手段。長期以來，由于受技術(shù)、市場等方面的制約，畜產(chǎn)品、奶制品銷售方式都是以路邊小攤等傳統(tǒng)的自產(chǎn)自銷方式為主。

為打破這一現(xiàn)狀，讓牧民的收入持續(xù)穩(wěn)定增加，天界牧場通過統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的方式，來促進(jìn)合作社的發(fā)展、牧民的增收。

合作社先后和康定市塔公鎮(zhèn)多拉一、二村，俄依村的牧民達(dá)成合作，兩年多來為老百姓發(fā)放奶款60余萬元，對促進(jìn)當(dāng)?shù)孛撠毐伎灯鸬搅朔e極的推動作用。

目前，天界集體牧場牦牛奶加工廠建設(shè)項目正在建設(shè)當(dāng)中，項目總占地2畝，是一個日加工量達(dá)5噸的標(biāo)準(zhǔn)化奶制品加工廠。項目一期達(dá)標(biāo)實驗室、奶制品加工廠，已建成投入使用；二期將進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)、銷售規(guī)模，引進(jìn)技術(shù)，開發(fā)系列乳酸飲料和保健護(hù)膚品等產(chǎn)品；三期將大面積種植飼草料，保證牦牛冬季飼草儲量，彌補(bǔ)冬季枯奶期的短板。

項目全部建成后，依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，采取村民供奶、集體入股分紅的方式讓群眾利益最大化，讓牧民增收致富。阿克青表示，“天界牧場作為創(chuàng)業(yè)扶貧的一份子，將一如既往堅持人與自然和諧共生，一定會給家鄉(xiāng)百姓帶來更多的實惠?！?/p>

在康定市呷巴鄉(xiāng)塔拉上村，60戶牧民集體入股成立了康定市西出折多養(yǎng)殖專業(yè)合作社，圈養(yǎng)和散養(yǎng)了牦牛960頭，還注冊了“西出折多”和“塔拉牧場”兩個商標(biāo)，開發(fā)了酥油、牦牛酸奶和牦牛奶酪等產(chǎn)品，通過入股分紅帶動牧民增收。同時，該村還利用集體牧場發(fā)展牧場旅游。

合作社每年固定向村集體分紅6萬元，村集體不做提留全部分紅給群眾，每戶能分到1000元。

目前，康定市共建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)基地9.6萬畝，培育酒、肉、糧、蔬、菌、果、藥、奶“七大產(chǎn)品”體系，“康定蘋果”，“康定甜櫻桃”、“ 康定羊肚菌”等特色產(chǎn)品已成為區(qū)域特色品牌。2017年，康定市被中國食用菌協(xié)會授予“中國高原羊肚菌之鄉(xiāng)”稱號。2018年被評為四川省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展先進(jìn)縣、四川省三農(nóng)工作先進(jìn)縣、全省農(nóng)民增收工作先進(jìn)縣；2019年，被四川省列為農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系川藥中藥材產(chǎn)業(yè)重點縣，達(dá)杠村被農(nóng)業(yè)部授予全國“一村一品”示范村。

據(jù)悉，下一步，康定市將立足自然優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，打造一批具有區(qū)域特色和引領(lǐng)作用的綜合性特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)?？茖W(xué)規(guī)劃園區(qū)布局，推進(jìn)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工，培育園區(qū)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，加強(qiáng)園區(qū)品牌營銷，實現(xiàn)“基地規(guī)范化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施現(xiàn)代化、產(chǎn)品品牌化、營銷一體化”，從而構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)體系。今年力爭建成甘孜州級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個，2021年建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個，并積極爭創(chuàng)國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

“我們將以提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和增加農(nóng)民收入為核心，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)向特色化、高端化和精品化方向發(fā)展，建設(shè)高原特色現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)基地，打造現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展新格局?！睏顕抡f。