甘孜日?qǐng)?bào) 2020年10月12日
新都橋鎮(zhèn)水橋村村民。 四川日?qǐng)?bào)記者 衡昌輝 攝
◎四川日?qǐng)?bào)記者 鄭志浩 伍力
一線故事
“這是我們最近推出的牦牛奶系列新產(chǎn)品——牦牛壯壯,口味獨(dú)特,主攻幼兒市場(chǎng)……”近日,記者來到甘孜州康定市榆林街道折多塘村,聽康定藍(lán)逸高原食品有限公司工作人員介紹當(dāng)?shù)靥厣笈D坍a(chǎn)品。
小小一瓶奶,托起牧民致富夢(mèng)。“以牦牛壯壯為例,每瓶成品奶,我們要付給當(dāng)?shù)啬撩?塊錢左右的原料奶款?!笨刀ㄋ{(lán)逸高原食品有限公司總經(jīng)理張榮介紹,新品上市平均每天能賣出2000多箱,銷售點(diǎn)遍布甘孜州各大主要商超。
近年來,立足豐富的牦牛資源,與市場(chǎng)需求相結(jié)合,康定不斷做大做強(qiáng)牦牛乳產(chǎn)業(yè),優(yōu)化農(nóng)企合作的扶貧模式,為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂粩€了一把“?!眲拧?/span>
記者在呷巴鄉(xiāng)俄達(dá)門巴村看到,牧民們排著隊(duì),將一大早擠的新鮮牦牛奶送到了村里的奶站。接受各類質(zhì)檢后,奶款當(dāng)場(chǎng)結(jié)算。40分鐘后,這些鮮奶就運(yùn)到康定藍(lán)逸高原食品有限公司的工廠,被加工成冰淇淋、牛乳飲料和餅干等食品。
“在家門口就能把奶賣出去,這在以前想都不敢想?!彼?zhèn)格日瑪村牧民登仲介紹,當(dāng)?shù)匾恢庇叙B(yǎng)殖牦牛和賣牦牛奶的傳統(tǒng),但產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和設(shè)備落后,奶產(chǎn)品保鮮和運(yùn)輸困難,銷路很不穩(wěn)定?!磅r奶賣不出去就只能做酥油,費(fèi)事費(fèi)力,成本高,銷路還不一定好。”
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2012年,看中當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖基礎(chǔ)和靠近318國(guó)道的交通優(yōu)勢(shì),張榮在康定成立康定藍(lán)逸高原食品有限公司,在村里新建奶站,定向收購全村牦牛奶,村民和公司集中簽約保底價(jià)銷售鮮奶。通過“企業(yè)+牧場(chǎng)+合作社+牧民”的經(jīng)營(yíng)模式,讓牧民把牦牛奶賣出了好價(jià)錢。
“以前我們自己去找販子賣奶,一般每斤都只能賣兩三元,現(xiàn)在和公司簽約,每斤6元,我們養(yǎng)牛的信心更足了?!鼻锛_珠曾是俄達(dá)門巴村的建卡貧困戶,以往家庭主要收入靠賣酥油和奶渣。“牽手”奶企后,2016年以來,他家每年僅靠向藍(lán)逸售賣鮮奶收入就達(dá)到上萬元。
依托牦牛奶產(chǎn)業(yè),2018年,俄達(dá)門巴村增收46萬元,牧民實(shí)現(xiàn)戶均增收5200元,全村實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽。
在康定市,藍(lán)逸總部工廠已覆蓋4個(gè)貧困村,惠及400多戶貧困戶。2019年,公司收購呷巴鄉(xiāng)、塔公鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)牦牛奶總量突破100噸,累計(jì)發(fā)放奶款150多萬元。
在公司生產(chǎn)線上,新都橋鎮(zhèn)下柏桑村村民蔣文林負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、脂肪等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。“我讀書時(shí)學(xué)的食品檢驗(yàn)專業(yè),2018年到公司來實(shí)習(xí),現(xiàn)每月可領(lǐng)3000多元工資?!?/span>
目前,該公司康定總部為當(dāng)?shù)卦黾泳蜆I(yè)崗位25個(gè),人均月工資3000余元;同時(shí)在折多塘村流轉(zhuǎn)土地700畝,每年村集體通過土地流轉(zhuǎn)可獲收入35萬元。
更多好消息傳來,“我們正在折多塘開建牦牛奶產(chǎn)業(yè)園二期項(xiàng)目,預(yù)計(jì)明年可完工?!睆垬s表示,二期項(xiàng)目完成后,工廠鮮奶處理能力將由目前的20噸左右提升到80噸以上,將惠及1000余戶貧困戶。
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