石渠縣鄧瑪觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園，2020年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5049萬(wàn)元。四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 吳聃 攝

　　9月28日，成都市農(nóng)林科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師楊斌一行來(lái)到新疆阿勒泰市，考察這里的大果沙棘，想把它引入到四川海拔最高的石渠縣栽種。楊斌之所以想引進(jìn)大果沙棘，是因?yàn)槠錁O佳的保持水土、防風(fēng)固沙、改良土壤的特性，極其適合石渠。

　　作為與石渠縣展開(kāi)產(chǎn)學(xué)研合作的農(nóng)業(yè)科技部門(mén)，在成都市金牛區(qū)對(duì)口支援工作隊(duì)的強(qiáng)力引進(jìn)、支持下，成都市農(nóng)林科學(xué)院的多個(gè)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期往返于蓉石兩地，不斷地摸清“高原的脾性”，在與生態(tài)相協(xié)調(diào)的前提下，把具有“石渠特色”的農(nóng)業(yè)一步步地找出來(lái)、做起來(lái)、強(qiáng)起來(lái)，帶動(dòng)農(nóng)民富起來(lái)?！跛拇ㄈ?qǐng)?bào)全媒體記者 李秋怡張紅霞 肖瑩佩

選擇適合的 把握高原生態(tài)對(duì)農(nóng)業(yè)的特殊要求

　　“成都市農(nóng)林科學(xué)院的專(zhuān)家來(lái)了后，對(duì)我們發(fā)展高原農(nóng)業(yè)的啟發(fā)和幫助很大。”9月10日，在金沙河畔壯觀的鄧瑪觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園里，石渠太陽(yáng)部落生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人何劍平這樣說(shuō)。

　　平均海拔4250米的石渠縣，是四川省“最高”的縣，“太陽(yáng)部落”“云端之城”的別稱，也勾勒出其高寒、缺氧、欠發(fā)達(dá)的面貌。

　　自2001年開(kāi)始對(duì)口幫扶石渠縣教育起，金牛區(qū)已連續(xù)20年對(duì)口支援石渠發(fā)展，相繼幫助建成“金牛大道”、太陽(yáng)部落廣場(chǎng)、鄧瑪觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園……

　　2019年9月，成都市農(nóng)林科學(xué)院與石渠太陽(yáng)部落生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂《產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議》，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的占地1.8萬(wàn)余畝的農(nóng)業(yè)科技示范園進(jìn)行“適高原化”研究和指導(dǎo)。

　　當(dāng)時(shí)，這個(gè)示范園猶如一個(gè)“空降”園區(qū)——照搬內(nèi)地模式生產(chǎn)種植，沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)馗咴瓪夂?、半農(nóng)半牧區(qū)域特點(diǎn)，蔬果種植遭遇“滑鐵盧”——產(chǎn)量低、品種差、病蟲(chóng)害頻發(fā)。

　　專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)頻訪石渠，“適高原化”改造在此后3年間不斷深化。一方面發(fā)揮高原日光充足的優(yōu)勢(shì)，在園區(qū)推行高原育苗和栽培、肥水一體化、精準(zhǔn)均衡施肥等系列高原栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高原蔬菜優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。另一方面，利用高原冷涼氣候，發(fā)掘高原露地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，比如高原蒜苗在7-10月期間上市，與成都平原形成錯(cuò)季上市，效益更好。同時(shí)，發(fā)展蔬菜加工業(yè)，如蘿卜、芫根、甘藍(lán)等，加工后不僅化解了儲(chǔ)運(yùn)難題，也使高原產(chǎn)品更豐富。

　　如今，原本一年只有土豆、蘿卜和白菜三樣菜吃的石渠人，不僅四季都吃上新鮮蔬菜，“石渠”牌蔬菜還銷(xiāo)售到了青海、西藏部分地區(qū)。

培育特色的 開(kāi)展科研讓獨(dú)有的白菌走出高原

　　到了石渠，不喝一碗白菌湯，猶如“不到長(zhǎng)城非好漢”一樣，是種遺憾。由于野生白菌一年只長(zhǎng)一次，且生長(zhǎng)期只有40天，故價(jià)格不菲，每斤售價(jià)超過(guò)百元。

　　“人工馴化羊肚菌用了22年，白菌也完全可以創(chuàng)造這個(gè)奇跡，但是難度也很大?！睆?019年起，成都市農(nóng)林科學(xué)院研究員曾先富每年數(shù)次到石渠進(jìn)行野外調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室栽培，苦苦探尋石渠白菌的生長(zhǎng)奧秘。

　　7月14日至18日，曾先富團(tuán)隊(duì)到石渠進(jìn)行了今年首次白菌采樣和仿生態(tài)播種試驗(yàn)等，首次采用全程低溫冷藏方式將采集的20余份標(biāo)本完好無(wú)損地帶回成都深入研究。

　　與此同時(shí)，他們?cè)O(shè)在石渠縣林業(yè)和草原局內(nèi)的白菌實(shí)驗(yàn)室也傳出了好消息：經(jīng)過(guò)兩年研究，對(duì)不同部位的草根顯微觀測(cè)，及子實(shí)體、菌絲體和不同部位草根分子測(cè)序分析，初步明確白菌的非菌根菌屬性。“這說(shuō)明白菌內(nèi)部結(jié)構(gòu)是可以分離培養(yǎng)的，一定程度上降低了馴化難度?！痹雀缓芨吲d。

　　好消息接踵而至：白菌菌絲培養(yǎng)從之前的6個(gè)月縮短到了兩個(gè)月。現(xiàn)正開(kāi)展液體培養(yǎng)研究，以期進(jìn)一步縮短菌絲培養(yǎng)時(shí)間，爭(zhēng)取達(dá)到20天左右。同時(shí)，項(xiàng)目組已開(kāi)始仿野生播種栽培試驗(yàn)，如果明年菌絲生長(zhǎng)正常，人工馴化也許將會(huì)比預(yù)計(jì)時(shí)間縮短1-2年。

打造現(xiàn)代的 建產(chǎn)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)代化牦牛養(yǎng)殖業(yè)

　　面前的玉米林，足有兩人高，玉米穗長(zhǎng)結(jié)得多。“這片青儲(chǔ)玉米地有500多畝，是成都市農(nóng)林科學(xué)院今年首次試種的，看起來(lái)產(chǎn)量不錯(cuò)。”何劍平手指處，是為石渠牦牛特別栽種的玉米地。

　　楊斌說(shuō)，打造“石渠的”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，牦牛養(yǎng)殖是一個(gè)必選項(xiàng)目。但按傳統(tǒng)方式放養(yǎng)的牦牛，食草量驚人。因此，必須加快高產(chǎn)量畜草研發(fā)，青儲(chǔ)玉米就是優(yōu)質(zhì)可選方案。

　　從2018年起，楊斌團(tuán)隊(duì)分別在海拔3000米-3800米區(qū)域試種青儲(chǔ)玉米。在長(zhǎng)沙干馬鄉(xiāng)的草原上，一片土建工程建設(shè)正酣。那是由金牛區(qū)援建的石渠縣現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)園一期工程?？傄?guī)劃面積3萬(wàn)余畝，其中含6000畝牧草草種基地、5000畝放牧基地。

　　眼前的一期工程，是500畝核心區(qū)內(nèi)的首個(gè)示范牧場(chǎng)，建成后存欄1000頭牦牛。這樣存欄數(shù)的牧場(chǎng)，石渠縣將建10個(gè)，同時(shí)配套建設(shè)1個(gè)牦牛產(chǎn)業(yè)管理服務(wù)中心、1個(gè)有機(jī)肥加工廠。

　　楊斌團(tuán)隊(duì)積極研發(fā)多年生牧草，目前又啟動(dòng)了超高產(chǎn)牧草的研發(fā)，每畝產(chǎn)量可高達(dá)2萬(wàn)公斤，是普通草場(chǎng)的153倍。如果成功，牦牛集中規(guī)模養(yǎng)殖的瓶頸將被徹底打破。

　　“石渠風(fēng)光很美，生態(tài)很脆弱，發(fā)展產(chǎn)業(yè)要嚴(yán)謹(jǐn)再嚴(yán)謹(jǐn)，必須堅(jiān)持生態(tài)第一的原則。在這個(gè)過(guò)程中，我們既要大膽探索，又要小心實(shí)施。”楊斌念念不忘高原農(nóng)業(yè)的生態(tài)首要原則。