◎付文超

山路彎彎曲曲、青山環(huán)抱左右、霧氣迷蒙幾乎看不清前路......9月1日上午，筆者跟隨松茸采摘隊(duì)伍來(lái)到了雅江縣城邊上的一座高山上，這里海拔4500余米。

一同前往的當(dāng)?shù)卮迕襁茸尭嬖V筆者，每年7月中旬到8月底是松茸的豐收采摘期，持續(xù)45天左右，今年因?yàn)槭恰伴c二月”的原因，松茸采摘期持續(xù)的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

雅江縣是甘孜松茸的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占50%以上，被譽(yù)為“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”。

四川省山珍進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋冀儒介紹說(shuō)，今年四川松茸產(chǎn)量大幅增加，迎來(lái)豐收季，致價(jià)格下降，多則較日常降幅達(dá)七成，松茸價(jià)格開(kāi)始趨向平民化。

“今年雨水多，松茸長(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)量高，這意味著四川松茸迎來(lái)豐收年。近年來(lái)，隨著農(nóng)牧民保護(hù)松茸意識(shí)的崛起，產(chǎn)量仍有不小的提升空間?！?宋冀儒說(shuō)。

據(jù)了解，今年京東超市聯(lián)合四川省山珍進(jìn)出口商會(huì)與京東中國(guó)特產(chǎn)·阿壩州助農(nóng)館等，在中國(guó)松茸之鄉(xiāng)雅江組織十余個(gè)村子，超千余名農(nóng)牧民采摘，產(chǎn)量達(dá)五噸。

在價(jià)格方面，宋冀儒認(rèn)為，隨著產(chǎn)量的提升，松茸價(jià)格平民化趨勢(shì)愈加凸顯。舉例來(lái)說(shuō)，5年前，5-7cm規(guī)格的價(jià)格在260元每斤，之后不斷下降，今年這一規(guī)格的松茸，價(jià)格在200元。

筆者在采摘現(xiàn)場(chǎng)看到，9月1日中午剛過(guò)，雅江縣山背后村的村民，背著裝滿(mǎn)松茸的背簍，騎著摩托車(chē)從山上駛下來(lái)，陸續(xù)前往位于縣城的收購(gòu)點(diǎn)。在這里，雅江松茸被發(fā)往全國(guó)各地。

親民的價(jià)格下，越來(lái)越多的消費(fèi)者品嘗到松茸的美味和口感。不過(guò)，不時(shí)出現(xiàn)的蟲(chóng)洞、開(kāi)傘松茸，又讓他們望而卻步。

筆者了解到，在源頭端，目前，京東超市正在全國(guó)各地打造產(chǎn)地買(mǎi)手模式，實(shí)現(xiàn)在源頭精選產(chǎn)品、定制化采購(gòu)、嚴(yán)把品控，讓消費(fèi)者吃到放心農(nóng)特產(chǎn)。

談到今年的四川松茸采購(gòu)，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部農(nóng)特組總監(jiān)李永獻(xiàn)表示，“我們通過(guò)大規(guī)模的源頭直采，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本，另外通過(guò)源頭比價(jià)，實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)低價(jià)?！?/span>

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，類(lèi)似京東超市這樣的生鮮電商以更多優(yōu)質(zhì)低價(jià)的特色農(nóng)產(chǎn)品，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，打造品牌商家可持續(xù)增量場(chǎng)，將為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)戶(hù)增收貢獻(xiàn)力量。