圖為康定市郭達(dá)橋菜市場豬肉攤販正在為顧客切豬肉。

   ◎本網(wǎng)記者 張亞賢 文/圖

   當(dāng)前全國范圍內(nèi)豬類產(chǎn)品價格呈連續(xù)上漲趨勢，甘孜本地豬肉價格也有一定上漲。如何穩(wěn)住百姓“菜籃子”，針對這一情況，我州采取各種有效措施，全力保障市場豬肉穩(wěn)定供應(yīng)。

   近日，記者走訪了康定市部分農(nóng)貿(mào)市場和大型超市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前雖是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但與前期相比，市場上豬肉價格卻不降反升，個別地方豬肉價格達(dá)每公斤76元，前來買肉的群眾詢價后直呼豬肉“吃不起”?！柏i肉現(xiàn)在漲了好幾塊，肉貴了，買肉的人就少了。”在康定郭達(dá)橋農(nóng)貿(mào)市場，一位商販告訴記者，以前他們一天能賣出200多斤豬肉，現(xiàn)在只能賣一百來斤。

   記者在農(nóng)貿(mào)市場以及部分超市走訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前康定城區(qū)豬肉均價為58元/公斤左右，精瘦肉、五花肉價格為65元/公斤左右，排骨價格64-70元/公斤不等。此次豬肉價格什么時候開始漲？漲價后如何保障群眾吃上肉？就此問題記者采訪了相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。

   “5月份下旬我州生豬價格是大概在28元/公斤，應(yīng)該可以說是今年以來生豬價格的最低點。6月初生豬價格開始出現(xiàn)緩慢反彈，目前市場生豬價格在38/公斤左右?！敝蒉r(nóng)牧農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)科工作人員告訴記者，從全省監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，我州生豬價格基本與全省均價持平。

   本應(yīng)是消費(fèi)淡季，豬肉價格為何反常高企？據(jù)該工作人員介紹，新冠肺炎疫情對畜牧業(yè)生產(chǎn)造成很大的沖擊。今年以來，盡管我州生豬產(chǎn)能恢復(fù)持續(xù)向好，但因受非洲豬瘟疫情等多種因素的影響，全國多地豬源偏緊局面未得到根本性改善，供需矛盾仍是此輪豬肉價格上漲的重要因素。此外，部分養(yǎng)殖企業(yè)看好近期行情而有惜售情緒，造成短期內(nèi)市場豬肉供應(yīng)總量減少。隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的持續(xù)推進(jìn)，肉類大宗需求量持續(xù)復(fù)蘇，再加之近期汛情嚴(yán)重，多地生豬養(yǎng)殖及合理的跨區(qū)域調(diào)運(yùn)受到影響，這也在一定程度上打破了供需平衡。

   針對這一輪豬肉價格波動，我州多部門聯(lián)動，綜合施策，全力保障市場豬肉供應(yīng)，千方百計確保市民“肉盤子”穩(wěn)定供給。

   據(jù)州發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自去年4月份起，為保障我州低收入人群生活質(zhì)量不因物價上漲而受影響，我州啟動了“全州社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤聯(lián)動機(jī)制”，向農(nóng)村低保等9類低收入人群發(fā)放價格臨時補(bǔ)貼，截止今年5月22日，全州已發(fā)放7400余萬余元。此外，還聯(lián)合財政、商務(wù)、農(nóng)牧農(nóng)村、市場監(jiān)管等11個相關(guān)部門專題研究并出臺相關(guān)政策方案，將短期防控和中長期恢復(fù)生產(chǎn)相結(jié)合，明確了從生豬養(yǎng)殖、存儲欄、疫防、屠宰、檢驗、流通運(yùn)輸?shù)絻鲐i肉儲備、金融財政補(bǔ)貼等各環(huán)節(jié)的分工及合作，力求環(huán)環(huán)有負(fù)責(zé)、層層有抓手。與此同時，積極引導(dǎo)雞、鴨、魚等替代肉類市場消費(fèi)，有效保障了我州生豬及豬肉市場供應(yīng)的充足和市場價格漲勢的平緩。

   州商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前他們正加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，根據(jù)全州豬肉市場需求，與生豬屠宰企業(yè)加強(qiáng)供貨聯(lián)系，積極落實商業(yè)儲備，多方式保障市場上豬肉的正常供應(yīng)。從7月14日統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，全州庫存凍豬肉84.75噸、冷鮮肉52噸、生豬肉34噸。

   此外，州農(nóng)牧農(nóng)村局也積極抓好生豬生產(chǎn)，加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)度，強(qiáng)化新冠肺炎疫情和非洲豬瘟疫情防控，扎實推動扶持政策落地落實，壓實地方政府主體責(zé)任，加快推進(jìn)生豬項目建設(shè)，確保按期完成生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)。

   資料顯示，今年以來，我州緊緊圍繞全年出欄生豬21萬頭的目標(biāo)任務(wù)，扎實抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控和生豬恢復(fù)生產(chǎn)工作。全面摸排各縣（市）生豬養(yǎng)殖狀況，推動養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，抓好重大動物疫病防控，加強(qiáng)非洲豬瘟防控網(wǎng)格化管理，強(qiáng)化點對點服務(wù)等工作，壓實“菜籃子”縣（市）長負(fù)責(zé)制。落實下達(dá)能繁母豬補(bǔ)貼資金315萬元，支持各縣（市）開展種豬引進(jìn)和后備母豬選育工作，同時加強(qiáng)資金整合力度，支持生豬養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，省州縣共投入和整合資金達(dá)8320萬元。

   接下來，全州將在繼續(xù)落實好生物防治措施，抓好消毒滅源工作，抓好非洲豬瘟防控的基礎(chǔ)上加快生豬生產(chǎn)各項政策落實落地，持續(xù)推進(jìn)生豬恢復(fù)生產(chǎn)，預(yù)計7月底前完成能繁母豬補(bǔ)貼到戶（場），11月底前全面完成20個生豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，確保全州21萬頭出欄任務(wù)的順利完成。

   州農(nóng)牧農(nóng)村局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至二季度末，全州無非洲豬瘟疫情發(fā)生，生豬存欄15.57萬頭，其中能繁母豬存欄1.51萬頭；1-6月累計出欄9.74萬頭，完成全年出欄21萬頭目標(biāo)任務(wù)的46.38%，預(yù)計年底可出欄生豬22.8萬頭，進(jìn)一步保障群眾“菜籃子”穩(wěn)定。