給幼兒園的小朋友上烘焙體驗(yàn)課。

教小朋友烘焙。

徒步。

◎本網(wǎng)記者 楊燕/文 白瑪/圖

馬克·夏加爾說(shuō)：“如果生命的調(diào)色板上只能有一種顏色，為生活與藝術(shù)提供全部的意義，這個(gè)顏色就是愛(ài)?！笨吹竭@句話，想到的是白瑪姐姐，還有在我看來(lái)她那多彩的生活，以及從她身上感受到的那份對(duì)生活的熱愛(ài)。

生活的美好，在打開(kāi)烤箱的一瞬間撲鼻而來(lái)

在小城康定，很多人認(rèn)識(shí)白瑪姐姐是因?yàn)樗龊姹?。不同于滿(mǎn)大街帶著一股濃濃香精味道的五顏六色的糕點(diǎn)，白瑪姐姐做的糕點(diǎn)沒(méi)有添加劑，連彩色奶油都是用蔬果榨汁取的顏色。吃白瑪姐姐做的各種糕點(diǎn)，吃到的是淡淡的食材本來(lái)的味道。在品嘗美味的同時(shí)，對(duì)白瑪姐姐的手藝也佩服不已，因?yàn)樗龝?huì)做的糕點(diǎn)很多，雖然她只是利用業(yè)余時(shí)間做少量的糕點(diǎn)分享給親朋好友，但是她的糕點(diǎn)手藝絕不輸給那些甜品店的專(zhuān)業(yè)師傅。

曾經(jīng)，自己也對(duì)烘焙很感興趣，買(mǎi)來(lái)了一整套的烘焙用具，上網(wǎng)學(xué)教程，網(wǎng)上采購(gòu)原料，然后按照教程的步驟，一步一步制作，成功的次數(shù)卻屈指可數(shù)，慢慢的熱情被磨滅，也就難得再?lài)L試，烘焙用具們也被束之高閣，落了灰。

也是因?yàn)閲L試過(guò)，才知道烘焙的不易，不是有足夠的經(jīng)驗(yàn)和水平是難以保持糕點(diǎn)質(zhì)量的。身邊也有很多一時(shí)興起，不久又因種種原因放棄烘焙的人。因此，更加佩服這個(gè)堅(jiān)持烘焙這么多年，還在不斷學(xué)習(xí)、不斷提升自己的姐姐。

“剛開(kāi)始接觸烘焙，我也經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的失敗，也交了很多‘智商稅’和‘學(xué)費(fèi)’，剛開(kāi)始是自己買(mǎi)書(shū)來(lái)學(xué)，后來(lái)，利用假期去參加了專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的短期培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)從一個(gè)什么都不懂的‘小白’變成了有專(zhuān)業(yè)證書(shū)的高級(jí)西點(diǎn)師?！卑赚斀憬愕膸拙浜?jiǎn)單的總結(jié)，背后是一次又一次的不放棄、不氣餒，還有對(duì)烘焙真正的喜歡支撐她走過(guò)學(xué)習(xí)的漫長(zhǎng)過(guò)程。

守得云開(kāi)見(jiàn)月明，靜待花開(kāi)終有時(shí)。白瑪姐姐熟練掌握了烘焙技能，凡是她喜歡和想做的糕點(diǎn)，都能完美出爐。白瑪姐姐的工作室里，櫥柜上安裝了四個(gè)烤箱，看著每一個(gè)烤箱里面團(tuán)一點(diǎn)一點(diǎn)變成蓬松誘人的蛋糕和面包，她享受每一次烘焙的過(guò)程，“晚上，圍著圍裙，聽(tīng)著喜歡的音樂(lè)，看著普通的面團(tuán)在烤箱里變成美味的糕點(diǎn)，是我一天最放松的時(shí)刻。”打開(kāi)烤箱的瞬間，被撲面而來(lái)的香味包裹，想想都很治愈。

拔絲蛋糕、千層蛋糕、蛋糕卷、奶油蛋糕、蛋黃酥、云腿月餅、海鹽太妃糖、杏仁酥船、紅棗核桃糕……各種美味，讓吃到的人心情也跟著變得美好。

生活的美好，是享受興趣愛(ài)好的小確幸

不久前，白瑪姐姐開(kāi)通了視頻號(hào)，里面發(fā)布的是她用無(wú)人機(jī)拍攝的各種短視頻。視頻的主角多是康定和瀘定的景色，平時(shí)見(jiàn)慣了的景物，從不同的角度再看一次，又有新的感受。正所謂站得高望得遠(yuǎn)，鏡頭下的縱深感開(kāi)闊了視野，心胸也跟著開(kāi)闊起來(lái)?！拔以?jīng)跨過(guò)山和大海，也穿過(guò)人山人海，我曾經(jīng)擁有著的一切，轉(zhuǎn)眼都飄散如煙……”跟隨鏡頭，就如這段歌詞中唱到的一樣，折多河水滔滔，郭達(dá)山頂云霧繚繞，人在這山下水邊，顯得那么微小，名利得失不也就像這山尖的云霧，風(fēng)吹而散……

白瑪姐姐發(fā)布的視頻不多，讓人印象深刻的是在月亮灣的一段視頻，深秋的月亮灣，草地開(kāi)始泛黃，那一灣綠水在淺黃的草地中間蜿蜒，白瑪姐姐和她的朋友們?cè)诓莸厣蠐]手、跳躍，他們身上鮮艷的戶(hù)外服在鏡頭里格外醒目。這條視頻讓人印象深刻的除了美麗的景色外，就是白瑪姐姐和她的朋友們臉上燦爛的笑容。

熱愛(ài)自然，喜歡徒步的人，只要走到大自然里，心情就是這樣的放松和愉快。白瑪姐姐也是戶(hù)外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，以前喜歡徒步，也和朋友走過(guò)了康定的山山水水，“現(xiàn)在，因?yàn)橄ドw受傷，跟朋友們?nèi)?hù)外徒步已經(jīng)是很奢侈的事了?！卑赚斀憬阏f(shuō)，雖然不能經(jīng)常去徒步、登山，但是一年還是會(huì)選擇難度不大的線路去走那么幾次。

登高望遠(yuǎn)的時(shí)間雖然少了，但是蒔花弄草是隨時(shí)能做的。在白瑪姐姐的工作室里，臨窗的落地玻璃前，是屬于多肉植物的舞臺(tái)，各種品類(lèi)的多肉在各式的花缽里花枝招展。除了這些多肉植物，工作室里還經(jīng)常有各種鮮花裝點(diǎn)，美景和美食相映成趣，就是一幅美好的生活之圖。

在多肉們的旁邊，是一張大大的茶藝桌，從桌子上的小擺設(shè)一眼就能看出主人的精心布置。平時(shí)喝茶也就簡(jiǎn)單的放茶葉和添水兩個(gè)步驟，坐在茶藝桌前，泡茶就成了用一套精致茶具完成的洗茶、沖壺、分杯、奉茶、聞香、品茗……等一系列連貫的動(dòng)作，品一口茶，看著窗外阿里布果的風(fēng)景，生活變得像天邊飄過(guò)的白云，從容而行，慢慢的心也在茶水中沉靜下來(lái)，惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。

白瑪姐姐說(shuō)：“曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)這樣一句話，形容這個(gè)狀態(tài)很貼切，是說(shuō)人總要有一些愛(ài)好，來(lái)支撐生活的疲累和枯燥，來(lái)?yè)崞綗o(wú)數(shù)挫折和創(chuàng)傷。”她說(shuō)，自己喜歡茶道，和其他的攝影、樂(lè)器、健身等愛(ài)好一樣，覺(jué)得就是平常生活的一味安慰劑，會(huì)讓人保持一直學(xué)習(xí)的狀態(tài)，對(duì)生活保持熱情。

生活的美好，是對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望和期待

我們總是盼望著未來(lái)的美好，憧憬著明天?！拔覍?duì)未來(lái)理想生活的想象，就是田園牧歌式的，到鄉(xiāng)村過(guò)田園生活，種菜養(yǎng)花，每一季都看得到希望，都有點(diǎn)收獲?！边@樣的生活也是現(xiàn)在很多城市人所向往的生活。

因?yàn)槭軛l件限制，田園生活成了心中的桃花源，美好的憧憬變成了一粒種子，藏在了心里，隨時(shí)等待著生根發(fā)芽、破土而出。白瑪姐姐和她志同道合的朋友們?cè)跒o定烹壩的農(nóng)村里找到了能體驗(yàn)田園生活的地方，一到周末，幾家人就約著去他們的“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”，翻地、播種、澆水、施肥……各種田間管理，每周去一次，都能驚喜的發(fā)現(xiàn)自己親身栽種的蔬菜又長(zhǎng)高了、開(kāi)花了、結(jié)果了。紅的番茄、紫的茄子、白的蘿卜、綠的青椒……因?yàn)榕雺蔚臍夂蜻m宜，能栽種許多種類(lèi)的蔬菜，這讓白瑪姐姐和她的朋友們好好體驗(yàn)了一次種地的樂(lè)趣。雖然在烈日下勞作確實(shí)很辛苦，但收獲的時(shí)候，大家覺(jué)得看到自己付出有了收獲，很值得。

聊起未來(lái)，白瑪姐姐說(shuō)，自己有時(shí)也會(huì)很迷茫，會(huì)有各種焦慮，也會(huì)因?yàn)闆](méi)有達(dá)到自己的要求、實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)而對(duì)目前的狀態(tài)不滿(mǎn)意，有時(shí)會(huì)覺(jué)得崩潰，但又會(huì)慢慢自愈。

在說(shuō)到兒子和自己喜歡的烘焙的時(shí)候，白瑪姐姐嘴角掛著笑容說(shuō)，希望正在大學(xué)讀醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的兒子以后能順利考研，當(dāng)一個(gè)熱愛(ài)生活的好醫(yī)生。自己作為公職人員，在做好本職工作的同時(shí)，希望能利用空閑時(shí)間開(kāi)展一些親子烘培和烘焙沙龍之類(lèi)的活動(dòng)，普及和推廣家庭烘焙和健康烘焙方面的知識(shí)，等退休以后還想去老年大學(xué)教烘焙課。

“生活不止眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野。”就像這首歌里唱到的一樣，未來(lái)是充滿(mǎn)希望的。